5分！包丁なし｜ちくわとメンマの黒こしょうバター炒め

材料2人分

• ちくわ
  4本(約100g)
• 味付きメンマ
  50g
• 有塩バター
  10g
• 粗挽き黒胡椒
  小さじ1/4
• 細ねぎ
  1本

作り方

• 1

  ちくわは1cm幅の斜め切りにする。

  
• 2

  メンマは汁気を軽く切る。細ねぎは小口切りにする。

  
• 3

  フライパンに有塩バターを中火で溶かし、ちくわを時々返しながら約2分焼き、軽く焼き色がついたら味付きメンマを加え、約1分炒める。

  
• 4

  火を止めて粗挽き黒胡椒を混ぜる。

• 5

  器に盛り、細ねぎを散らす。

  

ポイント

味付きメンマとちくわの塩気で仕上げるので、追加の塩は不要。 黒こしょうは火を止めてから加えると香りが残る。

作ってみた！

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