副菜

ゆかりが決め手の爽やかおつまみ‼︎『鯛と茗荷のあて巻き』

印刷する

埋め込む

5分

おにぎり用に買ったゆかりが余っていたので、おつまみにアレンジしてみました♪ ゆかりの紫蘇風味が爽やかでお酒が進む一皿です‼︎

材料2人分

  • 刺身用鯛
    1パック
  • 茗荷
    1本
  • A
    オリーブオイル
    大さじ1
  • A
    かんたん酢
    大さじ1
  • A
    ゆかり
    小さじ1
  • A
    塩
    適量
  • 白ごま
    少々
  • スプラウト
    お好み
  • 海苔
    お好み
  • オリーブオイル
    お好み

作り方

  • 1

    茗荷をみじん切りにする

    ゆかりが決め手の爽やかおつまみ‼︎『鯛と茗荷のあて巻き』の工程1
  • 2

    刺身用鯛をさいの目切りにする

    ゆかりが決め手の爽やかおつまみ‼︎『鯛と茗荷のあて巻き』の工程2
  • 3

    A オリーブオイル大さじ1、かんたん酢大さじ1、ゆかり小さじ1、塩適量を混ぜ合わせる

    ゆかりが決め手の爽やかおつまみ‼︎『鯛と茗荷のあて巻き』の工程3
  • 4

    ③に①と②を加え和えたら、皿に盛る

    ゆかりが決め手の爽やかおつまみ‼︎『鯛と茗荷のあて巻き』の工程4
  • 5

    白ごま・スプラウト・オリーブオイルをかけたら、海苔で挟んで食べる

    ゆかりが決め手の爽やかおつまみ‼︎『鯛と茗荷のあて巻き』の工程5

ポイント

切って和えるだけなのでコツもいらず誰でも簡単に作れます♪

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら