主菜
鯛のスイートバジルソテー
15分
- エネルギー220kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質11.2g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
鯛のサク、少し値段が高いんですが魚屋さんまだ買いやすい 値段だったので久しぶりにソテーにしました。 スィートバジルをいただいたのでそれを使いました いつもと少し違う感じで美味しくいただきました
作り方
下準備
鯛刺身用は2等分に切りわけます
- 1
塩、黒胡椒を強めにして小麦粉を薄くまぶします
- 2
熱したフライパンにバター（15g）を溶かして鯛を 中火でソテーします
- 3
面焼けたらもう片面焼いて中まで火を通し器に盛ります
- 4
フライパンに残りのバターとスイートバジルを加え 醤油を加え③の鯛にかけて出来上がりです
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