主菜
鮭のムニエル タルタルオーロラソース
10分
- 総費用500円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー435kcal
- 炭水化物15.6g
- 脂質30.2g
- たんぱく質28.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
バター不使用、さっと焼いて時短でごちそう！食べ応えのあるソースです♪お魚を食べさせたい家族みんなが喜ぶメニューです。 もちろんワインにも合います(^^♪ ゆで卵をポリ袋でつぶすから超簡単にできちゃいます。 ソースを楽しむため、今回のムニエルはバターを使用せず、さっぱりと焼き上げています。 秋鮭（白サケ）で作りました。他のお魚やサーモンでももちろん美味しいです！
材料2人分
- 生鮭２切れ
- 塩適量
- こしょう適量
- 小麦粉大さじ１
- サラダ油小さじ２
- 【ソース】下記参照
- 玉ねぎ1/8個(25g)
- ゆでたまご1個
- Aマヨネーズ大さじ３
- Aケチャップ大さじ２
- Aレモン汁小さじ1/2
ポイント
皮をパリっと焼くと皮の下の臭みが抜け香ばしくなります。 皮から出た脂はふき取るとさらに効果的です。 ゆでたまごが半熟の場合、ソースはその日のうちに召しあがって下さいね。
レシピID：490408
更新日：2024/09/23
投稿日：2024/09/22
作ってみた！
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