【鮭のタルタル焼き】レンチン＆トースターでお手軽！
投稿日2024/07/27
更新日2024/07/27
調理時間15分(下準備除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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レンチン＆トースターで火を使わずに 作れるお手軽お魚レシピです🐟✨ 鮭にレンチンタルタルをのせ、 粉チーズをたっぷりとかけて トースターで焼き上げた１品🤤♡ ふっくらと焼けた鮭と 盛り盛りのタルタルが相性抜群です！
材料2人分
- 生鮭２切れ(160g)
- A酒大さじ１
- A塩ふたつまみ
- 玉ねぎ1/4個
- 卵１個
- Bマヨネーズ大さじ1
- Bケチャップ小さじ１
- Bコンソメ顆粒小さじ1/4
- B塩胡椒適量
- 粉チーズ適量
- パセリ適宜
作り方
ポイント
●トースターによって焼き時間が異なるので12〜15分で様子を見ながら焼いてください。 ●塩鮭だと塩分を強く感じるため、生鮭をご使用ください。 ●卵を加えたら、かき混ぜずに卵黄を割るだけでOKです。（黄身部分と白身部分をそれぞれ作って加熱します）
- 準
生鮭はA 酒大さじ１、塩ふたつまみをふり、10分おいた後、水気を拭き取る。 食べやすいよう骨抜きで骨を取り除く。
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、耐熱容器に加える。 卵を加えて卵黄を割り、ふんわりとラップをして600Wで1分加熱する。 取り出して軽く混ぜ、卵の火の通りをみて、卵が固まるまで追加で20〜30秒レンジ加熱する。
- 2
卵をほぐし、B マヨネーズ大さじ1、ケチャップ小さじ１、コンソメ顆粒小さじ1/4、塩胡椒適量を加えてよく合わせる。
- 3
アルミホイルの上に鮭を並べ、鮭に②をのせる。 粉チーズをたっぷりとふり、トースター（250℃）で12〜15分様子を見ながら焼く。
- 4
器に盛り、お好みでパセリをちらす。
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質問
作ってみた!
ゆみ2024/08/20 18:39
ちょっと焦げが気になるけど…まぁ、良いんじゃないかな😁✨ 今日は、帰宅時間がバラバラの家族のため、その都度、焼きます💦（写真は、私と娘の分） タルタルは、４人分纏めてレンチンで作りました。帰宅したら、鮭の上に、タルタル乗せて焼くのみ☝️ タルタルにコンソメ顆粒入っていて味が、しっかりしてるから、鮭自体に下味とか要らないのが、よく解りました😄 レンチンとトースター任せで…焼いてる時間に別の料理を作れちゃうから、助かります。有り難いわ〜🙏✨
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- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。
