鮭とブロッコリーとじゃがいもで♪マスタードタルタル焼き♡

材料（2~3人分）

• 鮭
  2切
• バター
  1カケ
• 塩コショウ
  少々
• ○マヨネーズ
  大さじ2くらい
• ○すし酢
  小さじ2くらい
• ○粒マスタード
  大さじ1
• ブロッコリー
  好きなだけ
• じゃがいも
  好きなだけ
• 卵
  1~2個

作り方

• 下準備
  鮭に塩コショウを振っておく。

• 1

  フライパンにバターを入れたら火にかけ、バターが溶けだしたら鮭を入れて両面焼く。

• 2

  その間に卵を耐熱容器に割りいれ黄身を軽くほぐしたら、ラップをしないで600wで1~2分加熱し、泡だて器などで潰しながら混ぜて○の調味料を入れ混ぜておく。

  
• 3

  ブロッコリーとじゃがいもは茹でるかレンジで加熱しておきマヨネーズ大さじ1くらい（分量外）で和えておく。（お好みですが、ブロッコリーは固めくらいがおすすめ）

• 4

  ブロッコリーとじゃがいも、適当な大きさにほぐした鮭を耐熱容器に並べる。

  
• 5

  その上に2のマスタードタルタルをまんべんなく広げながら乗せ、お好みでピザ用チーズなどをかけたらトースターで5~10分（表面がこんがりするくらいまで）焼いたら完成。

  

ポイント

お好みで焼く前に、ピザ用チーズやパン粉などを乗せてから焼くのもオススメ♪

作ってみた！

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