【鮭とイクラとしめじの炊き込みご飯】

お米を研いで30分水に浸す。

しめじは根元を切り落とし、ほぐす。鮭は塩 をまぶし5分経ったらキッチンペーパーで水分を取る。

炊飯器の内釜に研いだお米を入れA 料理酒大さじ1、白だし大さじ2、みりん大さじ2、顆粒だし小さじ1/2も入れたら2合のメモリまで水を入れ、しゃもじで軽く混ぜる。

お米の上にしめじ・鮭を置いて、バターを乗せたら炊飯器のスイッチを押す（炊き込みご飯モードがあれば押す）

炊けたら鮭の皮と骨を取り、鮭をほぐしながら軽く混ぜる。

お好みで三つ葉、いくらを乗せる。