副菜

クリームチーズと海飯一膳のおつまみサラダ

Name: クリームチーズと海飯一膳のおつまみサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: クリームチーズ 50g; アボカド 1/2個; 海飯一膳(めかぶ・紅鮭・いくら) 1個

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5分

めかぶ、鮭、いくらと相性の良いクリームチーズ、アボカドを加えて、おつまみにもなるサラダに仕上げました。そのままはもちろん、ご飯にかけても美味しいですし、バゲットにのせて和風ブルスケッタとして食べても美味しい！お酒のお供に一品欲しい時にさっと作ることができるレシピです。

材料2人分

クリームチーズ
50g
アボカド
1/2個
海飯一膳(めかぶ・紅鮭・いくら)
1個(65g)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
海飯一膳(めかぶ・紅鮭・いくら)は、いくらを別皿に取っておく(トッピング用)。
1
クリームチーズは1cm角に切る。アボカドは皮をむいて2cm角程度に切る。
2
ボウルに1と海飯一膳のめかぶと鮭を入れ、添付のかつおだしも加えたら、しっかりと和える。
3
器に2を盛り、取っておいたいくらをのせる。

ポイント

いくらを最後にトッピングすることで高級感、特別感がグッと上がり、少量ずつ盛り付ければおもてなしの前菜にもなります。クリームチーズとアボカドは潰れやすいので優しく和えるようにすることできれいに仕上がります。株式会社カネカシーフーズの「海飯一膳(めかぶ・紅鮭・いくら)」を使用しています。 #うみうま #PR