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    副菜

    アイスプラントとクリチのサラダ§わさび醤油ドレッシング

    • 投稿日2020/04/25

    • 更新日2020/04/25

    • 調理時間3

    水滴の宝石がついているみたいでうっとりな容姿に、うっすら塩味となんともいえないポキッとな食感のアイスプラント、栄養価も高いのです! 大好きだけれど、ちょこっとお高め… でも最近、目の前の八百屋さんですごく安くなっています。お料理に添えてそのまま食べるのがほとんどですが、今日はちょこっとおつまみ風に。 こんな時だから、少しお高めなお野菜でも、オウチ飲み楽しんで🍻 自ら持っておる塩味利用して薄味、わさび醤油とクリチだけ、これ山もり食べたい!

    材料2人分

    • アイスプラント
      80g
    • クリームチーズ
      30g
    • にんじん
      30g
    • A
      サラダ油
      小さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      わさび
      3g(チューブ)
    • A
      味の素Ⓡ
      ひとふり

    作り方

    ポイント

    ◆葉は包丁を使わず手で優しくちぎるようにしましょう。 ◆[A]とクリチを合わせておくことでクリチに味がしみ込んで美味しさUP、5分以上でもOK。野菜にかける前によく混ぜ合わせて。 ◆野菜とドレッシングを混ぜ合わせる時は、底から持ち上げるようにサックリと。

    • ◆アイスプラントは小房に分け、大きい葉は手で優しくちぎる。 ◆にんじんは千切りピーラーにかける

    • 1

      A サラダ油小さじ1、醤油小さじ1、わさび3g、味の素Ⓡひとふりを混ぜ合わせ、そこへスプーンですくったクリームチーズを落としてゆき(1㎝角程度の大きさ)混ぜる。5分~置く。

    • 2

      [1]とアイスプラント、にんじんをさっくりと混ぜ合わせる。好みでいりごまを散らす。

    レシピID

    390360

    質問

    作ってみた!

    • 蘭子
      蘭子

      2020/05/13 19:43

      ありがとうございます!キャベツがたくさんあったのでキャベツで作ってみました!とても美味しくできました^^お酒のおつまみにも良いですね!アドバイスいただきありがとうございました!また色々レシピ拝見しますね^^
    • 蘭子
      蘭子

      2020/05/10 20:15

      たまたま野菜セットの中にスプラウトが入っていてレシピを探していて、こちらを作りました!とても美味しくできました^^また作りたいですがスプラウトはあまり手に入らないので他のお野菜で代用できますが?おすすめがありましたら教えてくたさい!

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    栄養士:木内由紀
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    栄養士:木内由紀

    • フードコーディネーター

    4年間の生活を経てアメリカより帰国、 世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。 旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80%が視覚から!」をモットーに、見て美味しく、食べて感動!更には栄養面作りやすさを考慮した新感覚なレシピを日々開発しております。 主婦目線の簡単で美味しい内容が人気を呼び、新聞や雑誌、企業などに多数レシピを提供、スタイリングも行います。 育ちざかり2男児の母でもあります。 ≪資格≫●栄養士●フードコーディネーター●製パン講師 「スーパーで揃う食材で、誰でも作れるレシピ」を基本に、 ・旬の素材をたっぷり食べようレシピ ・ちょこっとアイディアでレストランの味! ・冷蔵庫にある食材で3分クッキング ・フライパン1つで時短料理 ・あら簡単!作り置きおかず ・意外な食材との組み合わせでオイシサ10倍アップ! ・育ち盛りのガッツリ料理 ※レシピ中に記載ある[砂糖]はすべて「三温糖」を使っています。 「三温糖」を是非使っていただきたいレシピには「三温糖」と記載しています。他は「上白糖」で代用もOKです。

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