「おぼろ昆布」のレシピ8 件

高橋 はるな

昆布〆を手軽に食べたくて作りました。昆布の旨味がかんぱちによく合います。かんぱちでなく鯛でももちろんOKです。おぼろ昆布でなく、塩昆布でもできますが、その場合は、だし醤油なしで作りましょう。大葉や葱、みょうがなど薬味をたっぷりのせて食べるのもおすすめです！ビールや日本酒によく合いますよ。

鈴木美鈴

ふんわりした口当たりのおぼろ昆布、あじのたたきが、とってもまろやか。うま味を感じられるあじのたたきです。

橋本登志子

材料を合わせて、温めたスキレットに流しいれてオーブンで焼くだけです。表面がカリッと！中身はふんわりと焼きあがりますよ。

鈴木美鈴

豚バラ肉とおぼろ昆布のうま味が、さっぱりとしたもやしを包み、レンジ調理で簡単レシピ。

鈴木美鈴

とろとろのなすに、とろーりチーズが良くあい、がごめ昆布おぼろのうま味がきいた1品です。

鈴木美鈴

とろーり溶けたチーズにホクホクのじゃがいもが絡み、がごめ昆布おぼろのとろとろ感とうま味がきいたチーズ焼きです。

鈴木美鈴

【作りおき】うま味たっぷりのおぼろ昆布を揉み込み、和風仕立ての鶏のから揚げです。

鈴木美鈴

定番の蒸し鶏のサラダのごまダレに、うま味成分の強い、おぼろ昆布を使用していますので、味わい深いサラダです。