おぼろ昆布とじゃがいものピザ風チーズ焼き

材料1人分

• 油(オリーブオイル使用)
  大さじ1
• じゃがいも
  小2個(140g)
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  塩、粗びきこしょう
  各少量
• がごめ昆布おぼろ
  3g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ウィンナー
  1本
• 溶けるチーズ
  30g
• パセリ
  少量

作り方

• 下準備
  じゃがいもは皮をむき、1cm幅の輪切りにして竹串がささるまでゆでてザルに上げておく。

• 1

  玉ねぎは薄くスライスパセリはみじん切り、ウィンナーは薄切りにしておく。

• 2

  フライパンに油をひき強火にかけじゃがいもを並べて、焼き色がついたら裏返し中火にする。

  
• 3

  ③にA ケチャップ大さじ1、塩、粗びきこしょう各少量、がごめ昆布おぼろ、玉ねぎ、ウィンナー、溶けるチーズをのせて蓋をし弱火でチーズが溶けるまで蒸し焼きにする。

  

ポイント

・新じゃがの場合は、良く洗い皮はつけたまま調理して下さい。 ・④の工程では、一旦火を止めてから具材をのせて下さい。 （じゃがいもが焦げる心配がなくなります）

作ってみた！

質問