主菜
あじのたたきおぼろ昆布和え
10分
- エネルギー68kcal
- 炭水化物3.2g
- 脂質2.1g
- たんぱく質7.2g
- 糖質2.8g
- 食塩相当量0.9g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ふんわりした口当たりのおぼろ昆布、あじのたたきが、とってもまろやか。 うま味を感じられるあじのたたきです。
作り方
- 1
あじの刺身用は細かく切り、A 大葉(千切り)2枚、青ネギ(小口切り)少量、いりごま小さじ1、おぼろ昆布3gを加え包丁でたたく。
- 2
①を冷蔵庫で冷やし、ポン酢をかけ混ぜ合わせ器に盛り付けるか、 昆布ポン酢は別添えで出す。お好みでどうぞ。
