箸休めにおすすめ♡昆布茶で作る＊我が家のお手軽千枚漬け♡

• 5分漬け込み時間は除く

材料

• かぶ
  小２個
• 塩
  小1
• A
  酢
  大2.5
• A
  砂糖
  大2.5
• A
  鷹の爪輪切り
  1本分
• A
  昆布茶
  小1/2
• ゆず皮
  適量

作り方

• 1

  かぶは皮をむきスライサーで薄切りにしたら、粗塩を加えてよく揉みこみ1時間ほど置く。

• 2

  出た水分をしっかり切る。

• 3

  タッパーにかぶを入れA 酢大2.5、砂糖大2.5、鷹の爪輪切り1本分、昆布茶小1/2を入れてさっと混ぜ合わせゆず皮も入れ1晩置いたら完成です!

ポイント

＊かぶを塩もみしたあと塩分が気になる場合はさっと洗い水気を拭き取って下さい！ ＊砂糖は上白糖などの色がついていないものを使用しないと、かぶに色がついてしまいますのでご注意下さい！

作ってみた！

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