副菜
箸休めにおすすめ♡昆布茶で作る＊我が家のお手軽千枚漬け♡
投稿日2018/01/05
更新日2018/01/05
調理時間5分(漬け込み時間は除く)
昆布がなくても大丈夫♡ 昆布茶で旨味がアップ！ 箸休めにおすすめです＾＾ おせちなどにもあると良いです！ 機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
- かぶ小２個
- 塩小1
- A酢大2.5
- A砂糖大2.5
- A鷹の爪輪切り1本分
- A昆布茶小1/2
- ゆず皮適量
作り方
ポイント
＊かぶを塩もみしたあと塩分が気になる場合はさっと洗い水気を拭き取って下さい！ ＊砂糖は上白糖などの色がついていないものを使用しないと、かぶに色がついてしまいますのでご注意下さい！
- 1
かぶは皮をむきスライサーで薄切りにしたら、粗塩を加えてよく揉みこみ1時間ほど置く。
- 2
出た水分をしっかり切る。
- 3
タッパーにかぶを入れA 酢大2.5、砂糖大2.5、鷹の爪輪切り1本分、昆布茶小1/2を入れてさっと混ぜ合わせゆず皮も入れ1晩置いたら完成です!
レシピID
226982
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾