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蒸し牡蠣

10
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2018.02.26

分類主菜

調理時間: 10分(昆布の浸け時間は除く)

ID248614

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

ストウブ Sukiyaki & グリルパンのグリルパンにのせて牡蠣を見します。蓋はすき焼き鍋になります。

蒸し物 グリルパン ストウブ ポン酢 魚介料理 グリル すき焼き 昆布

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材料2人分
生食用牡蠣 12個
昆布 3枚
100cc
作り方
Point!
蒸し揚がった牡蠣はお好みのポン酢や塩で召し上がってください。
  1. 昆布を3等分し50ccの酒に30分浸ける
  2. グリルパンに昆布を敷き
    酒を入れ 中火にかける
  3. 沸騰したら生食用牡蠣を並べてすき焼き鍋で蓋をし1分蒸す
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