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蒸し牡蠣

蒸し牡蠣
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  • 10分昆布の浸け時間は除く

ストウブ　Sukiyaki & グリルパンのグリルパンにのせて牡蠣を見します。蓋はすき焼き鍋になります。

材料2人分

  • 生食用牡蠣
    12個
  • 昆布
    3枚
  • 酒
    １００ｃｃ
!安全に料理をするための注意事項

作り方

  • 下準備
    昆布を3等分し50ccの酒に30分浸ける

    蒸し牡蠣の下準備
  • 1

    グリルパンに昆布を敷き 酒を入れ　中火にかける

    蒸し牡蠣の工程1
  • 2

    沸騰したら生食用牡蠣を並べてすき焼き鍋で蓋をし1分蒸す

    蒸し牡蠣の工程2

ポイント

蒸し揚がった牡蠣はお好みのポン酢や塩で召し上がってください。

レシピID：248614

更新日：2018/02/26

投稿日：2018/02/26

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