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とろろ昆布を使うことで、即席の昆布〆めが楽しめます♪
刺身用の鯛を薄く切り、茗荷を細切りにする
ライスペーパーを2枚重ねて水に潜らせ、鯛を横一列に並べその上に茗荷を乗せる
根本からギュッと巻き込む
薄く広げたとろろ昆布を纏わせる
ラップをして冷蔵庫で冷やし、一口サイズに切ってスプラウトを飾る
巻き上げる時は、手前に引くようにギュッと巻き上げると綺麗にできます!
鯛のうろこの取り方
レシピID:526600
更新日:2026/06/17
投稿日:2026/06/17
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つばめ
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