即席で出来る‼︎『鯛のとろろ昆布巻き』

材料2人分

• 刺身用の鯛
  1柵
• 茗荷
  2本
• とろろ昆布
  1枚分
• ライスペーパー
  2枚
• スプラウト
  お好み

作り方

• 1

  刺身用の鯛を薄く切り、茗荷を細切りにする

  
• 2

  ライスペーパーを2枚重ねて水に潜らせ、鯛を横一列に並べその上に茗荷を乗せる

  
• 3

  根本からギュッと巻き込む

  
• 4

  薄く広げたとろろ昆布を纏わせる

  
• 5

  ラップをして冷蔵庫で冷やし、一口サイズに切ってスプラウトを飾る

  

ポイント

巻き上げる時は、手前に引くようにギュッと巻き上げると綺麗にできます！

作ってみた！

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