主食
『大豆と切り昆布の炊き込みごはん』栄養満点！ほっとする味。
30分
米の浸水時間は除く- エネルギー320kcal
- 炭水化物62.5g
- 脂質3.2g
- たんぱく質10.5g
- 糖質58.0g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
水煮大豆と昆布の入ったほっとする炊き込みご飯です。ぴりりと効いた生姜がアクセントです。大豆には米に不足しているリジンというアミノ酸を豊富に含んでいるため、ごはんの栄養価を高める効果もあるので是非お試しください。
作り方
下準備
・米は研いで浸水しておく。 ・生姜は千切りにする。 ・刻み昆布は水で戻してから、水を変えてよく洗っておく。
- 1
炊飯釜に米を入れ、濃口醤油、酒、塩を加えて目盛まで水を加えて混ぜる。水煮大豆、刻み昆布、生姜を乗せて通常通り炊飯する。 ※鍋で炊飯する場合は浸水した米をザルにあげてよく水気をきり、調味料＋水で400mlに調整して炊く。
作ってみた！
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