レシピサイトNadia
    副菜

    材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ

    • 投稿日2022/08/10

    • 更新日2022/08/10

    • 調理時間20

    栄養満点のゴーヤをもりもり食べられるサラダ。ゴーヤが苦手でも美味しく食べられるカレーマヨ味です。 ツナとゴーヤだけなのに満足感ばっちり!ツナの旨味としっかりカレー味で、ぱくぱく食べられますよ♪

    材料3人分

    • ゴーヤ
      1/2本(可食部100g程度)
    • 砂糖
      小さじ1
    • 小さじ1/4
    • ツナ缶(油漬け)
      1缶(70g)
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1強
    • A
      カレー粉
      小さじ1
    • A
      にんにく(チューブ)
      2~3cm
    • 少々
    • 黒こしょう
      少々

    作り方

    ポイント

    ・ゴーヤの苦みが好きな方は、砂糖なしで下処理して、少し厚めに切るとよりゴーヤらしさを感じられます。 ・ゴーヤの大きさに合わせて、マヨネーズの量は調整してください。 ・コーンをプラスすると、お子さまでもより食べやすくなります。

    • ・ゴーヤは種とワタを取って薄切り(2~3mm)にし、塩、砂糖をもみ込んで10分ほどおく。

      材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダの下準備
    • 1

      下処理したゴーヤをさっと茹でて、しっかりと水気を絞る。

      材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダの工程1
    • 2

      軽く油を切ったツナ缶(油漬け)、A マヨネーズ大さじ1強、カレー粉小さじ1、にんにく(チューブ)2~3cmとゴーヤを混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえる

      材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダの工程2
    レシピID

    442513

    質問

    作ってみた!

    • 869463の作ってみた!投稿(材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ)
      869463
      869463

      2024/07/03 22:51

      とても好きな味付けで、思わず食べすぎてしまいました☺️ 夏の定番メニューになりそうです。
    • ヴェルの作ってみた!投稿(材料2つ!食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ)
      ヴェル
      ヴェル

      2024/06/04 18:42

      ゴーヤが余ったらコレに決まり✧︎ 苦味ZERO🥗𓇋 味見ですが、ゴーヤ感無し。 苦手な方もイケますよ🍀 カレー味とニンニク効果でアテにも 良いですし、ちびっ子にも❢❢ 栄養、味💯です♡ ✱マヨラーいるので多め笑 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"

    「ゴーヤ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ゴーヤ」の基礎

    管理栄養士ゆきぼむ
    • Artist

    管理栄養士ゆきぼむ

    料理研究家

    • 管理栄養士
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    ●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History