材料２つ！食欲そそる味♡ゴーヤとツナのカレーマヨサラダ
投稿日2022/08/10
更新日2022/08/10
調理時間20分
栄養満点のゴーヤをもりもり食べられるサラダ。ゴーヤが苦手でも美味しく食べられるカレーマヨ味です。 ツナとゴーヤだけなのに満足感ばっちり！ツナの旨味としっかりカレー味で、ぱくぱく食べられますよ♪
材料3人分
- ゴーヤ1/2本(可食部100g程度)
- 砂糖小さじ1
- 塩小さじ1/4
- ツナ缶(油漬け)1缶(70g)
- Aマヨネーズ大さじ1強
- Aカレー粉小さじ1
- Aにんにく(チューブ)2~3cm
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
・ゴーヤの苦みが好きな方は、砂糖なしで下処理して、少し厚めに切るとよりゴーヤらしさを感じられます。 ・ゴーヤの大きさに合わせて、マヨネーズの量は調整してください。 ・コーンをプラスすると、お子さまでもより食べやすくなります。
- 準
・ゴーヤは種とワタを取って薄切り(2~3mm)にし、塩、砂糖をもみ込んで10分ほどおく。
- 1
下処理したゴーヤをさっと茹でて、しっかりと水気を絞る。
- 2
軽く油を切ったツナ缶(油漬け)、A マヨネーズ大さじ1強、カレー粉小さじ1、にんにく(チューブ)2~3cmとゴーヤを混ぜ合わせ、塩、黒こしょうで味をととのえる。
442513
質問
作ってみた!
8694632024/07/03 22:51
とても好きな味付けで、思わず食べすぎてしまいました☺️ 夏の定番メニューになりそうです。
ヴェル2024/06/04 18:42
ゴーヤが余ったらコレに決まり✧︎ 苦味ZERO🥗𓇋 味見ですが、ゴーヤ感無し。 苦手な方もイケますよ🍀 カレー味とニンニク効果でアテにも 良いですし、ちびっ子にも❢❢ 栄養、味💯です♡ ✱マヨラーいるので多め笑 𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦 ❤︎"
こんな「ゴーヤ」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
「ゴーヤ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
管理栄養士ゆきぼむ
料理研究家
- 管理栄養士
- ナチュラルフード・コーディネーター
●管理栄養士 ●ナチュラルフードコーディネーター 保育園で管理栄養士として献立作成や調理、食育等を経験後、カフェに勤務し、メニュー開発や調理をしていました。 現在は、自家製酵母を使用したパン屋でパン作りを学びながら、レシピ作成、レシピ記事ライター、アンバサダー活動等行っています。 誰でも作りやすいよう丁寧な分かりやすいレシピを心がけているので、料理やお菓子作り初心者の方でも安心。 野菜がたっぷりとれるレシピ、スパイスを使用したレシピ、ヴィーガンレシピなど、カラダに優しいレシピが好きで、「ヘルシー=低カロリー」ではなく、心もカラダも健康的になれる「ヘルシーレシピ」を心がけています。 食卓を元気に彩ってくれるレシピで、日々の『食』を豊かにできる手助けができれば嬉しいです。
