ゴーヤとツナのオニオンサラダ（ゴーヤの苦味を抑える方法も）

• 15分

材料2人分

• ゴーヤ
  1/2本
• 玉ねぎ
  1/4個
• ツナ缶
  75g
• 削り節
  2g
• マヨネーズ
  大さじ3
• 醤油
  小さじ2
• 黒胡椒
  適量
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ2

作り方

• 下準備
  ゴーヤは縦半分に切り綿を取り5mm幅に切りボウルに入れて A 塩小さじ1/2、砂糖小さじ2を加え混ぜ合わせます

  
• 1

  玉ねぎは薄切りにし水にさらしておきます

  
• 2

  熱湯にゴーヤを加えフツフツとしてきたら玉ねぎを加え ひと煮立ちしたら冷水に取ります

  
• 3

  ゴーヤと玉ねぎは軽く絞ってボウルに入れてツナ缶のツナを 加え全体に混ぜ合わせたらマヨネーズ、醤油、削り節、黒胡椒 醤油を加えざっくりと混ぜ合わせたら出来上がりです

  

ポイント

ゴーヤは今日のようにサラダにするなら少し薄切りに 炒め物にするなら少し厚めに切るのがいいと思いますよー

作ってみた！

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