*ゴーヤとツナの塩昆布マヨサラダ*

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2019.08.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 379293

松山絵美

4児ママの愛情ごはん

子供達が育てたゴーヤを、なるべく苦味を減らして食べやすいツナサラダにしました^ ^
塩昆布を入れて旨味UP!
おつまみにもオススメですよ!
薬膳効果
☆ゴーヤ...解毒作用、体の余分な熱を取る。肌のトラブルに、イライラに、口内炎に

☆まぐろ(ツナ)...血行増進に、血液サラサラ効果。コレステロールを下げる。動脈硬化予防に

    材料

    4人分
    ゴーヤ 1本(220g)
    ツナ 小1缶(70g)
    塩昆布 大さじ1
    A
    砂糖・酢 各小さじ1
    A
    マヨネーズ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    茹で時間はお好みでどうぞ^ ^
    1. ゴーヤ→縦半分に切り、スプーンなどでわたをきれいに取り除き、うす切りにして、ボウルに入れ、塩(分量外)でもんでから5分置き、水で洗い流す。

      ツナのオイルは軽く切っておく。
    2. 鍋にお湯を沸かし、ゴーヤを30秒〜2分(お好みで)茹でてからザルにあげ、水にさらしたら水気を切る。
    3. ボウルに1とツナ、塩昆布を入れ、A

      砂糖・酢 各小さじ1、マヨネーズ 大さじ2

      で和えたら出来上がり!
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