副菜

チーズとろ〜り厚揚げの旨辛にらダレ

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15分

総費用-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存6~7日

エネルギー385kcal
炭水化物12.0g
脂質28.0g
たんぱく質20.5g
糖質10.5g
食塩相当量3.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

先日、にらが、3束ですっごくお安かったので購入。にらって年間売っていますが、実は１月から５月ぐらいまでが旬だそうです。でも、にらって日持ちしないんですよね。そこで比較的日持ちする、にらの旨辛ダレにしました。お財布に優しい厚揚げにチーズを挟んで、その上にたっぷりと。ご飯のおかずにもおつまみにもなる一品です。

材料2人分（２〜3人）

厚揚げ
１丁(280g)
スライスチーズ
3枚
にら
1束(100g)
A
醤油
大さじ２
A
チューブにんにくとしょうが
各小さじ２
A
コチュジャン
小さじ２
A
ごま油
大さじ１
白ごま
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
刻んだにらとA 醤油大さじ２、チューブにんにくとしょうが各小さじ２、コチュジャン小さじ２、ごま油大さじ１の材料をボウルに入れ　よく混ぜ合わせ　白ごまを加え冷蔵庫で　10分〜おく
2
厚揚げは真ん中に切り込みを入れ　スライスチーズを半分に折って挟み　トースターでカリッとするまで焼く
3
焼いた厚揚げを器に盛り付け
4
食べる直前に　にらだれをかけ　白ごま（分量外）をふる