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2017.02.14

分類デザート

調理時間: 20分

ID143242

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

★チョコは、製菓用のキューブチョコ使用、板チョコでも代用可

ケーキ オーブン ハンドミキサー チョコチップ イベント・記念日 男子が大好き ココアパウダー 子供に人気 薄力粉 チョコレート 強力粉 バター
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材料8人分(8〜9個)
無塩バター 125g
砂糖(今回三温糖) 90g
2個
チョコレート 100g
A
薄力粉 70g
A
ココアパウダー 15g
チョコチップ 25g
作り方
Point!
★型は、直径7cm×深さ4cmの薔薇型取数12個 (特殊加工あり)
  1. チョコは、湯煎で溶かしておきます。
  2. 型に分量外のバターを、室温に戻して柔らかくし、はけで型に薄く塗り、
    冷蔵庫で少し冷やす
  3. バターが固まったら、強力粉をはたき、余分な粉を落とす
  4. 室温に戻したバターを、ハンドミキサーで混ぜ、砂糖を数回に分け入れ、
    そのつど混ぜる。
  5. ときほぐした卵を分離しないように少量ずつよく混ぜ、①も少量ずつ加え、
    よく混ぜ合わせます。
  6. A

    薄力粉 70g、ココアパウダー 15g

    の粉類をふるい ながら、ゴムベらに変え、混ぜ、
    チョコチップも加え、混ぜ合わせます
  7. 生地を、型の8~9分めに加えます、今回、12個分の分量より少なめなので、
    空焼きになる型の穴にアルミホイルを詰めておきます。
  8. 予熱したオーブン 170度×15分から20分焼きます、
    しばらくおいてから、型から取り出します
1 14
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