ホットケーキミックスで♡ザッハートルテ風チョコレートケーキ

材料（アルミ箔　マドレーヌ型８cm 20個分）

• ホットケーキミックス
  200g
• 純ココア
  25g
• 卵
  1個
• 砂糖
  60g
• 生クリーム
  160ml
• 牛乳
  100ml
• バター
  30g
• チョコレート
  200g
• 金粉
  適宜

作り方

• 1

  ボールにホットケーキミックスと純ココアを振るい入れ、そこへ、溶いた卵、　 砂糖、生クリーム、牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。

• 2

  耐熱容器にバターを入れて電子レンジで加熱して、溶けたところで①に加えてさらに混ぜる。

• 3

  スプーンで生地を型に入れてたら、170度のオーブンで10分程度焼く。竹串をさして生地がついてこなくなれば完成。

• 4

  生地が冷めたら溶かしたチョコレートをかけてお好みで金粉を乗せて冷蔵庫でチョコレートが固まるまで冷やしたらできあがり。

ポイント

生地の上にかけるチョコレートにアプリコットジャムを適量加えれば、さらに本格的なザッハートルテができあがります！

作ってみた！

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