デザート
ホイルケーキ チョコスティック 子供と作るバレンタイン
投稿日2016/02/13
更新日2016/02/13
調理時間30分
友チョコにぴったり。ワンボウルで混ぜるだけ。ラッピングも楽ちん簡単！ 友チョコにおすすめです。 スティック状なのが食べやすいですよ〜
材料4人分（長さ10cm直径2cm位のスティック8本分）
- A小麦粉40g
- Aアーモンドプードル20g
- Aベーキングパウダー小さじ1/4
- Aココアパウダー５g
- 無塩バター40g
- 製菓用チョコチップ10g
- 砂糖50g
- 卵M１個
- 牛乳大さじ2
- ラム酒小さじ1/2
- バニラエッセンス少々
- ホイルに塗るバター適量
作り方
ポイント
くっつかないタイプのホイルを使うと、塗るようのバターは不要です。
- 準
バターと卵は室温に戻しておきます
- 1
室温にしたバターを泡立て器でクリーム状に練り、お砂糖を少しずtづ加えて白くもったりしたクリーム状になるまで混ぜる
- 2
１に 攪拌した卵を数回に分けて加えその都度よく混ぜる
- 3
バニラエッセンスとラム酒を加えさらに混ぜる
- 4
A 小麦粉 40g、アーモンドプードル20g、ベーキングパウダー小さじ1/4、ココアパウダー５gを合わせてボウルなどに入れ泡立て器などでだまがなくなるように混ぜ、３のボウルに入れ、チョコチップも入れてゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせる
- 5
約25cm×10cmの長さに切ったホイルにバターを塗り、４の種を横に棒状に乗せ ケーキが膨らむことを想定して少し緩めにくるりと巻き、両端を折る（画像参照）
- 6
ホイルのつなぎ目をしたにして天板に並べ（画像参照）、180度に予熱したオーブンで15分焼く
レシピID
135156
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盛りつけ師★もりたとしこ
横浜市で盛りつけ専門レッスン開講。料理は得意だけど盛付けが苦手、盛付けがいつもワンパターンなど料理教室、カフェ開業の方に盛付けのノウハウをアドバイス。他、料理本や雑誌などの撮影に携わるお仕事しています。 ◆盛りつけ師 もりたとしこの簡単!おしゃれな盛りつけのコツ