チョコ&ナッツのホイルケーキ♪

35

2015.12.07

分類デザート

調理時間: 35分

ID 133776

かすが きょうこ

パン・天然酵母パン講師。フードコーディネーター。

第2弾!!チョコとナッツがたっぷり入ったホイルケーキです(^^♪次の日でもしっとりとして美味しいですよ。

    材料6人分
    バター(食塩不使用) 50g
    グラニュー糖 40g
    1個
    A
    薄力粉 35g
    A
    ココア(無糖) 5g
    A
    アーモンドプードル 10g
    A
    ベーキングパウダー 小さじ1/2
    A
    少々
    牛乳 大さじ1
    チョコチップ 40g
    くるみ 20g
    作り方
    Point!
    アルミホイルの中心に生地を細長く置き、長い方を合わせ1㎝幅に2回折り、両端も2~3回折り形を調える。アルミホイルに油脂を塗ると外れやすくなります。(電気オーブンの場合は190℃)
    1. ・バターと卵を常温に戻す
      ・くるみをオーブントースターで空焼きをし、小豆大に割る
      ・アルミホイル(23㎝×12㎝)を6枚用意する
      ・オーブンを180℃に予熱をする
    2. ボウルにバターを入れ泡立て器でクリーム状になるまで混ぜ、更にグラニュー糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまですり混ぜる
    3. 1)に溶きほぐした卵を4~5回に分けて、少しずつ入れ混ぜる
    4. A)を振るいながら一度に入れ、ゴムベラで切るように混ぜ、チョコチップ、くるみ、牛乳を加え更に混ぜる
    5. 6等分にしアルミホイルで包み180℃で12分焼き(竹串で刺して生地が付かないことを確認する)冷めたらマスキングテープを巻く
    9 62
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