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黒豆のホイルケーキ

  • 2017.01.04

  • 145303
  • デザート
    黒豆のホイルケーキ
    黒豆のホイルケーキ黒豆のホイルケーキ

    コメント

    お正月のおせちで残った黒豆で、簡単おやつを作りましょう。

    材料(5本分)

    50g
    40g
    1個
    A 40g
    A 10g
    A 小さじ1/4
    20粒

    作り方

    1

    耐熱ボウルにバターを入れて、NEWクレラップをして電子レンジ(500W)で20秒加熱します。柔らかくなったら泡だて器でよく混ぜます。(様子をみて必要なら適宜追加加熱をしてください。)

    2

    泡だて器でバターをクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜます。合わせてふるったA

    薄力粉 40g、アーモンドパウダー 10g、ベーキングパウダー 小さじ1/4

    を加えて、ヘラでさっくりと混ぜます。

    3

    15×20㎝の大きさにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を切り、これを5枚用意します。2の生地をそれぞれ中央にのせ、黒豆ものせます。生地を巻くように折りたたみ、両端を小さく三つ折りにします。

    4

    フライパンに3をのせてフタをし、中火で1分、弱火にして10分、裏返して8~10分焼きます。

    ポイント

    フライパンの中央よりも周囲が火が通りにくいこともあるので、返す時に場所を入れ替えると均一に焼けます。ホイルシートを開けて、竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりです

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