デザート

黒豆のホイルケーキ

お正月のおせちで残った黒豆で、簡単おやつを作りましょう。

材料（5本分）

フライパンの中央よりも周囲が火が通りにくいこともあるので、返す時に場所を入れ替えると均一に焼けます。ホイルシートを開けて、竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がりです

1
耐熱ボウルにバターを入れて、NEWクレラップをして電子レンジ（５００W)で20秒加熱します。柔らかくなったら泡だて器でよく混ぜます。（様子をみて必要なら適宜追加加熱をしてください。）
2
泡だて器でバターをクリーム状に練り、砂糖を加えてすり混ぜ、溶き卵を少しずつ加えてその都度よく混ぜます。合わせてふるったA 薄力粉40g、アーモンドパウダー10g、ベーキングパウダー小さじ1/4を加えて、ヘラでさっくりと混ぜます。
3
15×20㎝の大きさにキチントさん「フライパン用ホイルシート」を切り、これを5枚用意します。２の生地をそれぞれ中央にのせ、黒豆ものせます。生地を巻くように折りたたみ、両端を小さく三つ折りにします。
4
フライパンに3をのせてフタをし、中火で1分、弱火にして10分、裏返して8～10分焼きます。