バレンタインにおすすめ！ロータス抹茶ブラウニー

材料（15cm×15cmスクエア型）

• ホワイトチョコレート
  1枚(45g)
• 牛乳
  大さじ2(豆乳も可)
• 米油
  100g(サラダ油も可)
• 砂糖
  100g
• 卵
  2個(Mサイズ)
• A
  薄力粉
  60g
• A
  抹茶パウダー
  30g
• ロータスビスケット
  8枚

作り方

• 下準備
  ・A 薄力粉60g、抹茶パウダー30gをふるいにかける。 ・オーブンを160℃に予熱する。 ・型にクッキングシートを沿うように敷く。

• 1

  ホワイトチョコレートを細かく刻み、牛乳と一緒に耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで1分加熱する。

  
• 2

  工程1を電子レンジから取り出し、ホイッパーで混ぜ合わせる。そこに米油、砂糖、卵（1個ずつ混ぜ合わせる）を順番に入れ、その都度ホイッパーで混ぜ合わせる。

  
• 3

  工程2にふるったA 薄力粉60g、抹茶パウダー30gを入れ、ゴムベラで混ぜる。（粉が見えなくなればOK）型に生地を流し込み、上にロータスビスケットを飾る。

  
• 4

  予熱した160℃のオーブンで25分〜30分焼き上げる。焼けたら型から取り外し、粗熱を取る。

ポイント

お使いのオーブンによって、多少焼き時間が異なりますので、確認しながら焼き時間を調整してくださいね♪

作ってみた！

質問