デザート
まさかのレンチン3分！超しっとり！【濃厚チョコレートケーキ】
投稿日2020/05/04
更新日2024/02/10
調理時間10分
蒸しパンのようなケーキをイメージして作ると良い意味で裏切られます。 とにかくしっとり濃厚！ 混ぜてチンだけだから、簡単だから、と言うよりも、美味しいから作ってみて欲しい、 どっしりしっとり本格的なケーキです。 ホイップクリームをつけて食べるのがおすすめ！ ※2017年に掲載したレシピを2024年2月に動画にしました。
材料4人分（16cm×16cmの容器使用（膨らむので高さがあるもの））
- バター、砂糖各70g
- 卵2個
- ホットケーキミックス50g
- ココアパウダー30g
作り方
ポイント
裏返した時、底面の一部に少し緩い部分(固まってない)があっても、チョコレートの溶けた部分が流れてるだけなので 食べるには全く問題ないです。 それでもしっかり固まってないと嫌！という場合は、 少しずつ様子を見ながらプラス加熱すればOK。 サラダ油を容器に薄く塗ると剥がれやすくなります。
- 準
バターは常温に戻して柔らかくしておく。
- 1
ボウルに上からバター、砂糖、卵、ホットケーキミックス、ココアパウダーの順番に入れて、都度しっかりと混ぜる。
- 2
耐熱容器の内側にサラダ油(分量外)を薄く塗り、工程1を流し入れたら上から3～4回落として空気を抜く。
- 3
ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱し、そのまま粗熱が取れるまで置いたらラップをかけ、お好みで冷蔵庫で冷やす。
レシピID
391004
質問
作ってみた!
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
