デザート

ブルーチーズレーズンバター

Name: ブルーチーズレーズンバター
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 無塩バター 50g; ブルーチーズ 30g; レーズン 30g

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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ワインの季節、秋の夜長のお供に。レーズンバターって、背徳感があって、食べ進めてしまう美味しさ。今回はブルーチーズを練り込みました。これは、ブルーチーズ好きにはたまりません、甘味のレーズンとも相性バッチリ。

材料4人分

下準備
無塩バター、ブルーチーズは室温に戻す。
1
A 無塩バター50g、ブルーチーズ30g、レーズン30gをボールに入れ、よく混ぜ全体を馴染ませる。
2
ラップの上にのせ、棒状に包む。
3
冷蔵庫で冷やし固める。 ※そのままでも良いのですが、私は30～60分ほどしたら、ラップからオーブンシートに替え、表面のラップ模様を消すように再度成形しています。