「バタークッキー」30選｜シンプルで美味しい♪
投稿日2024/04/26
更新日2024/04/26
「クッキー」レシピ30選｜簡単おやつ
風味豊かなバターを使ったクッキーのレシピをご紹介！ シンプルな材料で作れるバタークッキーや、米粉やおからを使ったヘルシーなレシピもありますよ。リッチなバターが香るサクサクのクッキーでティータイムをお楽しみください♪
目次
1.《卵不使用》サックサク!!やみつきクッキー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
★《型抜き不要》 ★《たまご不使用》 ★《生地を寝かせる必要なし》 これ、一度食べたらやみつきになるクッキーです🙋 程よい甘さの中にほんのり塩気もあり、サックサクとした食感でくせになります☆面倒な型抜きも生地を休ませる必要もなし!!時短にもなり工程も楽です。 卵不使用なので卵アレルギーの方でも安心して召し上がっていただけます。是非お試しください。
材料
作ってみた！
レビュー（46件）
ちひろ2025/03/01 16:20
とっても楽チンに作れるのに、ほんと美味し〜💕 甘さ加減もちょうど良くて、何枚でもいってしまいます！ サクッ♪ホロッ♪ ん〜大好きな食感❣️ 食べたい時にスグ食べれるお菓子は最高です✨✨ また作ります〜！ 素敵なレシピとの出会いに感謝✨
8415462024/06/22 14:29
無塩がなかったので、有塩バターを使って、塩ひとつまみは入れずに作りました(*ˊ˘ˋ*)｡♪ ふとクッキーが食べたい時に作れる、簡単で美味しいクッキーでした！また作りたいと思います(*´꒳`*)ﾉ"
お料理わんわん2024/12/24 01:27
今まで違うレシピで何回クッキーに挑戦しましたが、生地を寝かせたりが手間で……あと成形中にベタつき始めたりと結構大変でしたが、このレシピは本当に作りやすかったし味もとっても美味しかったです♡ 私は甘いの好きなので大丈夫でしたが甘さ控えめが好きな方は、他の方の言うようにお砂糖を減らしてみてもいいかもしれないです！！
2.ほどける米粉クッキー【グルテンフリー】
調理時間25分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
米粉を使うことでまるで口の中で「ほどける」ような食感のクッキーができます。 小麦粉では出せないこの食感、ぜひ試してみてください！ ※今回はバニラビーンズペーストを使用していますが、ない場合は入れなくても大丈夫です。
材料
作ってみた！
レビュー（31件）
ゆみ2024/08/15 17:46
🚗車中で食べられるように、小さめのグラシン紙の袋に入れたものと売り物のようにラッピングした持ち帰り用…３０枚くらい焼いたかな😁 キッチンが甘く美味しい匂いに包まれました…幸せな空間でした🥰ただ、汗が噴き出て、当分、止まらなかったわ🤣 これは、高１男子所望で…岡山に帰省してる時には、必ず作って渡しておくと抱え込んで食べてるお気に入りのようです🍀
- ゆみ
2024/12/18 19:32
この前の土日（14・15日）に高1スイーツ男子（甥）と義妹が、用事の帰りに寄ってくれて…久しぶりに会えたので、嬉しくて…甥のために焼きました✨😁✨（食べる分と持ち帰り分で40枚くらい焼いたかな🤔）お皿抱えて食べるほど喜んでもらえると作り甲斐があります💪😄 色々あって、遅い反抗期と軽いうつ状態の甥っ子は、公立高校から通信制の高校に転入…週4登校・１日数時間のマンツーマン学習（まるで家庭教師みたい…家では無いですが💦）も休みがちらしい…甥っ子本人も義妹も元気に振る舞ってたけど疲れてるように見えた…何も出来ない、見守るしか無い😢
- 309777
2025/02/23 22:49
表面のひび割れや焼きムラがひどいので、とてもプレゼントにはできませんが、おいしくできました。 15分では生焼けなのか柔らかかったので5分追加して焼きました。
3.基本のショートブレッド＊材料3つ！型不要クッキー
調理時間15分(冷蔵庫で15分(生地を休ませる時間)+焼成時間20分を除く)
このレシピを書いたArtist
基本のショートブレッド＊ 材料はバター、砂糖、小麦粉。 シンプルな材料で バターの風味豊かな 手作りクッキーは何度もつくりたくなる美味しさです！ 家族にも1番人気のクッキーで 甘いものが苦手な人でもコレはイケる！と大好評。。 スコットランドの伝統的なお菓子ですが、 手作りお菓子にも簡単でおススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
お散歩ぴ〜ちゃん2024/04/15 01:03
リピです！ 2才娘にも好評でした^^
- お散歩ぴ〜ちゃん
2024/04/14 15:44
簡単にできました^^ リピします⭐︎
- 404086
2023/02/04 15:52
材料も手軽で、簡単に作れました。生地をひとまとめにするところの圧力の意味が、作ってみてわかりました。 とても美味しかったので、また作りたいと思います！
4.簡単♪きな粉香るサクサククッキー
調理時間20分(作業時間)
このレシピを書いたArtist
きな粉が香るクッキーです。 アーモンドプードルなしでもサクサクに仕上がります。 余った卵白はラップで包み、上を輪ゴムできゅっと留めて1か月ほど冷凍庫で保存できます。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）- 252183
2024/02/28 12:19
お正月に買ったきな粉の消費にと作りましたが、とても美味しく出来たので、またきな粉を買って作りたいと思いました。
- hitomin
2023/05/02 17:26
今まで作ったクッキーは固くなってしまうことが多かったですが、 本当にサクサクで美味しかったです♪
La gelatina2023/02/06 14:38
こんにちは😃 きな粉クッキーとても美味しいかったです。 サクサク食感のクッキーにきな粉の香りがお口の中に広がって一度たべたら、手が止まりません🤭ケーキ屋に売っているようなおしゃれなクッキーですね。 スライスアーモンドを細かく砕いて生地に混ぜて焼いても美味しいそうですね また作ります 素敵なレシピありがとうございます😊
5.お店レベル♡食べたら止まらない♡計量50♡シンプルクッキー♡
調理時間30分(冷蔵庫に置く時間は入っていません。)
このレシピを書いたArtist
やっと納得のいくクッキーが出来ました♡ 家族全員が大絶賛してくれたので投稿します♡ 本当に何回作ったか分からないクッキーです（笑） 面倒臭がりな私でも『作りたい！』と思えるように卵以外の分量を全部“50”で統一しました♡ 実際生地に使うのは卵黄だけなのですが勿体無いので焼く寸前に生地に卵白を塗ってみたりと（笑） 色々工夫してみました（笑） さくさくな食感と旨味のハーモニーがたまりません♡ 食べ過ぎ注意でー！！w
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ごとう ひろ2024/10/17 16:33
最近ずっとマフィンやチーズケーキなど 少し重いものばかりだったので 久しぶりにクッキー焼きました。 簡単にサクッとクッキーが出来て 嬉しかったです。
- りんご
2022/02/03 08:22
とってもとっても美味しかったです💕すぐなくなりました（笑） 米粉でも作ってみたいのですが、薄力粉→米粉へ変更しても大丈夫でしょうか？？ - 433813
2021/05/05 08:38
かしこまりましたありがとうございました、美味しいクッキーに出会えて感謝です✨
6.簡単シンプルでおいしい♪サクサククッキー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
シンプルな味わいのバニラクッキー♪ 作り方もとってもシンプルなので、お菓子作り初心者の方でも気軽に挑戦できます！ お休みの日に子供と一緒に作るのもおすすめ★
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
みょんとも2024/09/22 15:25
あぴさま、初めまして(˶ˊᵕˋ˵)こんにちは✨ 久しぶりに型抜きクッキーを娘と息子と作りました(◍︎´꒳`◍︎) サクサクして美味しいです♡ 素敵なレシピをありがとうございますー！ また作りたいです...♪*ﾟ
ハブラシ2024/10/30 13:46
二回目です！全卵で作れるところがすごく良いです。 半分は適当に純ココアを足してみました。 厚みや置いた場所によって焼き色が変わりましたが、レシピ通りの焼き方でばっちりでした✨
🫘2025/02/07 17:09
もう何度もリピートしています。バニラエッセンス無しでもココアパウダー混ぜても美味しいです♡こどもたちも大好きなレシピ♡あっという間に無くなります！
7.ラングドシャ 『猫の舌』という名のフランスのクッキー
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ラングドシャとは、フランス語で『Langue de chat』＝『猫の舌』という意味で、真っ白で薄いクッキーのこと。丸い筒状になって市販されているものもありますが、本来の形は写真のような形状です。綺麗な小箱に詰めれば気の利いた贈答品にもなりますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
のりのり☆2024/08/07 13:02
料理に卵黄だけ使って💛卵白が余ってしまったので卵白消費のために🤍作りました😺サクサクで美味しいです❣️レシピありがとうございました🐾
8.プレーンサブレ
調理時間30分(生地を寝かせる時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
ごくごくシンプルなプレーンサブレ。 ここからのアレンジもできますね。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- La gelatina
2022/12/14 15:34
こんにちは😃 塩ひとつまみ入れるの忘れていましたが、 アーモンドパウダーの香りがしてとても美味しいかったです。 フードプロセッサーを持っていないので手でつくりました。 これは、ケーキ屋さんに売られているクッキーですね。一度に沢山作れるので嬉しい限りです。😄 Repeat決定です。 生地の作り置き&冷凍保存しておくといつでも食べられますね。 素敵なレシピありがとうございます😊
ジャムおじさん2019/03/16 23:55
ホワイトデーに作りました。本当においしくて、失敗しなくて、簡単で嬉しいです。母にあげたら「買ったのかと思った」と言われました。また作ります。このクッキー、お世話になった大切な方々にも食べていただきたいです。
- ジャムおじさん
2016/10/12 21:44
大変おいしかったです。フードプロセッサーがなかったため、手で作りました。家族やお世話なっている方にプレゼントをし、すごくおいしかったと言っていただけ大変嬉しかったです。アーモンドパウダーを加えると本格的なサブレができることを知り驚きました。また作ります(^-^)
9.アーモンドプードルたっぷり♪ サクサク♪クッキー♪
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
アーモンドプードルをたっぷり使った、サクサクで香ばしいクッキーです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- ソフィー
2025/03/30 12:28
何度もリピートさせていただいています。 お茶会やお土産に作っています。今回は桜の時期に合わせて型を選びました。毎回好評です。ありがとうございました。
- 589747
2021/08/22 22:18
美味しくできた。
10.子供も作りやすいの♪確実にサックサククッキー
調理時間20分(繰り返し焼く時間はのぞく)
このレシピを書いたArtist
2006/05/15にブログでご紹介したレシピ。バターは溶かしバター、卵は全卵。だけど確実にサックサクに出来上がるレシピです。固いバターに砂糖をすり混ぜて、という一般的なレシピだと子供にはちょっと大変。これならただ混ぜるだけなので作りやすいです。フライパン焼きでも出来ますよ♪ [http://3stepcooking.blog43.fc2.com/blog-entry-102.html]
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- とも
2020/05/11 19:53
お返事ありがとうございます！ ココア入りで作ってみました！(実はもう3回くらい作っています！笑) ココア20gでちょうど良く感じました！ 娘がクッキー作りにハマってきているので、作りやすいレシピでとっても助かります！ ありがとうございます😊
- とも
2020/04/22 10:02
自粛生活で娘とお菓子作りをしたいと思い、こちらのレシピで作ったところ、簡単でとてもおいしく、我が家の定番おやつになりました！ そろそろ味変したいと思い、ココアパウダーで作る時の粉の分量がもし分かれば教えて頂きたいです。 お忙しい中すみません。
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