お店レベル♡食べたら止まらない♡計量50♡シンプルクッキー♡

30

2020.04.10

分類デザート

調理時間: 30分(冷蔵庫に置く時間は入っていません。)

ID 389443

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

やっと納得のいくクッキーが出来ました♡
家族全員が大絶賛してくれたので投稿します♡
本当に何回作ったか分からないクッキーです(笑)
面倒臭がりな私でも『作りたい!』と思えるように卵以外の分量を全部“50”で統一しました♡
実際生地に使うのは卵黄だけなのですが勿体無いので焼く寸前に生地に卵白を塗ってみたりと(笑)
色々工夫してみました(笑)
さくさくな食感と旨味のハーモニーがたまりません♡
食べ過ぎ注意でー!!w

    材料

    4人分
    バター 50g
    砂糖 50g
    1個
    A
    薄力粉 50g
    A
    アーモンドプードル 50g
    グラニュー糖 適量

    作り方

    ポイント

    ◯必ず常温に戻してから作って下さい。冷たいままだと分離してしまいます。
    ◯卵白は生地に塗らず取って置いて他のお料理に使っても大丈夫です。
    ◯都度都度しっかり混ぜ合わせて下さい。
    ◯オーブンによって火の通りなど違うので調整して下さい。
    1. バターは常温に戻し
      卵も常温に戻したら卵黄と卵白に分けて置いて下さい。
    2. バターを
      ボウルに入れてマヨネーズ状になるまでしっかり混ぜます。
      ✱バターが固い時は600wで10秒ずつ加熱し柔らかくして下さい。
    3. バターがなめらかになってきたら
      砂糖を3回くらいに分けてバターと混ぜ合わせます。
      しっかりすり混ぜるように混ぜ合わせて下さい。
    4. しっかり砂糖がすり混ざったら
      溶いた卵黄を2回に分けて入れしっかり混ぜ合わせます。
    5. A

      薄力粉 50g、アーモンドプードル 50g

      を3回くらいに分けて
      ふるいながらボウルに入れて切るように混ぜ合わせます。
      ✱生地を下から上に持ち上げる感じに切るように混ぜ合わせて下さい。
    6. 生地を1つにまとめ
      ラップに包んで冷蔵庫に30分以上置いて休めます。
    7. 30分以上経ったら
      ✱オーブンを180℃に予熱して下さい。
      生地をお好みの厚さに切って
      クッキングシートをしいた天板に切った生地を並べたら
      卵白をハケで塗りグラニュー糖をふりかけたら
      180℃に予熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり♡
    99 1150

    コメント・感想 Comment

    433813 さん
    2021.05.05 08:38

    かしこまりましたありがとうございました、美味しいクッキーに出会えて感謝です✨

    321491 さん
    2021.05.04 13:57

    簡単なのにこんなに美味しく作れるなんてっ!家族にも大好評です♪

    433813 さん
    2021.05.03 20:14

    こんばんは、拝見して作ったんですが食べた方皆さんに大好評ですꉂꉂ ( ˆᴗˆ ) 質問なんですが、材料を150gづつにした場合卵も増やした方が良いでしょうか?ご指導下さい、宜しくお願いします。

    美桜
    美桜 さん
    2021.05.05 06:58:19

    作って頂き(*´∀`*)そして質問ありがとうございます🙇すぐに返信出来なくて申し訳ないです💦えっと…材料を3倍で作るという事ですよね??卵も3個使用して大丈夫です(*´∀`*)皆さんに大好評だったとの事本当に嬉しいです♡♡♡ありがとうございました(^-^)v

    感想をもっと見る(ログイン)

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「クッキー 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。