外はカリっと、中はバターがジュワっと広がる塩パンのご紹介です♪
下準備
【材料を計量する】
【一次発酵(90分間)】 ボウルに戻し、発酵を取る
【ベンチタイム(20分間)】 濡れ布巾をかけて休ませる
【二次発酵(20分間)】 天板に間隔をあけて並べ濡れ布巾をかけて発酵させる ※クッキングシートの上に乗せるのがおススメです(油がでてくるので洗い物が楽になります♪)
YouTubeをご覧いただくと細かな部分までお分かりいただけるかと思います♪
レシピID:490977
更新日:2024/11/18
投稿日:2024/11/15