副菜
きのこの台なし豆腐キッシュ(糖質制限レシピ）
投稿日2020/09/10
更新日2020/09/10
調理時間15分(豆腐の水切り時間と焼き時間はのぞく)
糖質制限レシピを考えているときに思いついて作りました。
材料3人分
- 絹ごし豆腐300g
- ベーコン100g
- 玉ねぎ1/3個
- きのこ200g
- 卵２個
- 生クリーム200cc
- ピザ用チーズ100g
- バター大匙2
- スパイス調味料少々
- 塩胡椒少々
作り方
ポイント
きのこは何でもオーケーです。 しいたけやエリンギ、えのきは予め切りますが、しめじや舞茸は手でほぐします。
- 準
- 1
フライパンにバターを入れベーコンと玉ねぎを入れて炒める玉ねぎがしんなりしたらきのこ類を入れて炒め 塩胡椒で味付けする
- 2
耐熱容器に炒めたものを入れ 豆腐をちぎって入れる
- 3
ピザ用チーズを入れて上から卵液を流し入れる
- 4
200度のオーブンで25分焼く
レシピID
398269
質問
作ってみた!
チコビッチ2021/06/18 19:05
生クリームが無かったので、牛乳とバターで代用しましたが、あっさりで大変美味しかったです。 リピ決定です！
ゆむすけ2020/09/12 20:57
おもてなしで作らせて頂きました。とっても美味しかったです。大好評でした。
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- Artist
manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
