ホワイトソースの代わりに、豆腐ソースで作ってみました。忙しい時に、是非作ってみて下さい!
豆腐は、滑らかになるまで、よく混ぜて下さい。ピザチーズは、お好きな量をかけて下さい。
Ⓐをよく混ぜておく。トースターを予熱しておく。
ブナシメジは、石づきを取り、小房に分け、エリンギは、縦半分に切り、スライスする。玉ネギは、薄切りにする。鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうし、ビニール袋に薄力粉を入れ、まぶす。
フライパンに、バターを溶かし、鶏もも肉を炒め、片面焼けたところで、フライパンの半分のスペースに、キノコ類、玉ネギ、塩、こしょうを加え、炒める。
グラタン皿に、②を入れ、Ⓐ、ピザチーズをかけ、トースターで焼き、乾燥パセリを飾る。
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2016/11/13 11:20
さっちん
料理家・調理師
料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。