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    PR:キッコーマン食品株式会社

    【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨!

    • 投稿日2024/09/12

    • 更新日2024/09/12

    • 調理時間15

    味つけは「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」1本! だけど、簡単にコクとうま味が出て、和風な仕上がりに。 かぼちゃって、こんな和風に合うんだ・・と、再確認したレシピです^^ これはおすすめですよ!

    材料2人分

    • かぼちゃ
      150g
    • ほうれん草
      1/4束(75g)
    • しめじ
      1/2袋
    • バター
      20g
    • 薄力粉
      大さじ2
    • 牛乳
      300ml
    • キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ
      大さじ1
    • ピザ用チーズ
      70g

    作り方

    ポイント

    ・牛乳は加える際にかたまりやすいので、ゆっくり混ぜながら少しずつ加えていきます。 ・ピザ用チーズは好みで、多めにのせても〇。

    • 1

      かぼちゃはワタと種を取り除いたら、皮を数か所そぎ、ひと口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。

      【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨!の工程1
    • 2

      ほうれん草は根元を切り、4cm長さ程度のざく切りにする。しめじは石づきを落として、食べやすい大きさにほぐす。

      【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨!の工程2
    • 3

      フライパンにバターを入れて中火で熱し、しめじ、ほうれん草を入れてしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて、全体を炒め合わせる。

      【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨!の工程3
    • 4

      弱火にして、牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、全体になじませる。なめらかになるまで混ぜたら、キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆを加えて混ぜる。

      【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨!の工程4
    • 5

      火を止めて、1のかぼちゃを加えてさっと合わせる。耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。

      【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨!の工程5
    レシピID

    485347

    質問

    作ってみた!

    • あられの作ってみた!投稿(【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨!)
      あられ
      あられ

      2024/10/06 01:27

      カボチャの煮付けを作り、少〜しだけ🎃余らせてこちらのグラタンも作ってみました~😊 耐熱皿の大きさに対して量が少なく、ちょっとばかしみすぼらしくなってしまいましたが お醤油を入れたホワイトソースがカボチャとマッチしてとても美味しかったですよ~!!😋💕︎💕︎
    • 鶏皮坊主の作ってみた!投稿(【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨!)
      鶏皮坊主
      鶏皮坊主

      2024/09/17 19:30

      キノコがなかったのでアスパラを入れて作りました。肉なしなのにボリュームのあるおかずで好評でした。

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