主菜
【和風♪かぼちゃときのことほうれん草のグラタン】簡単コク旨！
15分
味つけは「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」1本！ だけど、簡単にコクとうま味が出て、和風な仕上がりに。 かぼちゃって、こんな和風に合うんだ・・と、再確認したレシピです＾＾ これはおすすめですよ！
材料2人分
- かぼちゃ150g
- ほうれん草1/4束(75g)
- しめじ1/2袋
- バター20g
- 薄力粉大さじ2
- 牛乳300ml
- キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ大さじ1
- ピザ用チーズ70g
作り方
- 1
かぼちゃはワタと種を取り除いたら、皮を数か所そぎ、ひと口大に切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。
- 2
- 3
フライパンにバターを入れて中火で熱し、しめじ、ほうれん草を入れてしんなりするまで炒める。薄力粉を加えて、全体を炒め合わせる。
- 4
弱火にして、牛乳を少しずつ加えながら混ぜて、全体になじませる。なめらかになるまで混ぜたら、キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆを加えて混ぜる。
- 5
火を止めて、1のかぼちゃを加えてさっと合わせる。耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、トースターで焼き色がつくまで焼く。
ポイント
・牛乳は加える際にかたまりやすいので、ゆっくり混ぜながら少しずつ加えていきます。 ・ピザ用チーズは好みで、多めにのせても〇。
レシピID：485347
更新日：2024/09/12
投稿日：2024/09/12
作ってみた！
ポッチ2025/02/28 15:17
ニュージーランドから。 和風でおいしかったです。 しめじは入手不可なのでマッシュルーム代用。鶏肉、カリフラワーとトマト追加してカラフルにしてみました。 レシピに感謝です。✨
あられ2024/10/06 01:27
カボチャの煮付けを作り、少〜しだけ🎃余らせてこちらのグラタンも作ってみました～😊 耐熱皿の大きさに対して量が少なく、ちょっとばかしみすぼらしくなってしまいましたが お醤油を入れたホワイトソースがカボチャとマッチしてとても美味しかったですよ～!!😋💕︎💕︎
鶏皮坊主2024/09/17 19:30
キノコがなかったのでアスパラを入れて作りました。肉なしなのにボリュームのあるおかずで好評でした。
