まるごとかぼちゃのグラタン

材料2人分（かぼちゃ1個分）

• 坊ちゃんかぼちゃ
  1個(小さめのかぼちゃでも可)
• マーガリン
  10g
• 薄力粉
  大さじ2
• 顆粒コンソメスープの素
  小さじ1/2
• 牛乳
  50ml
• 厚切りベーコン
  50g
• しめじ
  20g
• ピザ用チーズ
  適量
• 塩、こしょう
  各少々
• 粗びき黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  厚切りベーコンは1cm厚さに切る。 しめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。

  
• 1

  坊ちゃんかぼちゃはラップに包み、電子レンジ(600W)で4分加熱する。 かぼちゃの上部1/4の部分を切り取り、スプーンでタネとワタを取り除く。

  
• 2

  耐熱ボウルに薄力粉と顆粒コンソメスープの素を入れ、少しずつ牛乳を加えて溶きながらのばす。 マーガリンを加えて、電子レンジ(600W)で1分加熱する。 とろみがついたら、厚切りベーコンとしめじを加え塩、こしょうで味を調える。

  
• 3

  1に2を流し入れて、ピザ用チーズをのせたら、200℃のオーブンで15～20分程度加熱する。 仕上げに粗びき黒こしょうをかける。

  

ポイント

・かぼちゃの大きさや水分量、電子レンジの機種によって加熱時間が異なる場合がございますので、様子を見ながら加熱してください。 ・オーブンの代わりにトースターで加熱してもOKです。機種によって加熱時間が異なる場合がございますので、様子を見ながら加熱してください。

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