主食
作業時間10分【きのこクリーム餅グラタン】もちもちとろ～り♩
10分
オーブンで焼く時間を除く- 総費用300円
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー485kcal
- 炭水化物61.5g
- 脂質18.7g
- たんぱく質15.2g
- 糖質58.3g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ホワイトソースは牛乳と片栗粉で作るので簡単♩ お餅に合うように和風の味付けで仕上げた グラタンのレシピです！ たっぷりきのこが入ったクリーミーなソースととろとろもちもちのお餅が相性抜群です！
作り方
- 1
切り餅は4等分に切る。 しめじ、舞茸は手で切る。
- 2
A 牛乳300ml、和風だしの素、味噌各小さじ1、片栗粉小さじ2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンに有塩バター、しめじ、まいたけを加え1分炒める。 さらにきのこの上に切り餅を乗せ、蓋をして弱火で1分30秒加熱をする。
- 4
3にA 牛乳300ml、和風だしの素、味噌各小さじ1、片栗粉小さじ2を加えて混ぜながら加熱をする。 とろみがついたら火を止め、耐熱皿に入れる。
- 5
ピザ用チーズをかけ、オーブンやトースターなどでチーズがきつね色に焼けるまで加熱する。（今回は250℃のオーブンで10分加熱しています。）
ポイント
工程4で味見をし、味が薄い場合は塩を足して調整してください！
レシピID：476833
更新日：2024/02/05
投稿日：2024/02/05
作ってみた！
まゆの2025/03/08 11:36
キノコの旨味と味噌のコクで、トロトロのグラタン❤ ホワイトソース要らずで、簡単に美味しいなんて ！！お餅って、凄い(๑°ㅁ°๑)‼✧ 2人分のレシピだけど、1人で完食❣️もう、動けない。っ=ω=)っｺﾞﾛﾝꔛ
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