主菜
豚肉とキャベツのみそバターコーン鍋
15分
みそ✖️バターのコクに、プチプチ食感のコーンがたまらない美味しさ！〆はやっぱりラーメンがおススメです😊
材料4人分
- 豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）350g
- キャベツ1/4個
- ホールコーン缶2缶（240g）
- もやし1袋
- A水1000㎖
- A酒大さじ2
- A鶏ガラスープの素大さじ1
- A砂糖小さじ1
- A塩小さじ1/2
- 合わせみそ大さじ5
- にんにくチューブ大さじ1/2
- バター50g
- 粗挽き黒胡椒適量
作り方
- 1
豚バラ肉（しゃぶしゃぶ用）は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。ホールコーン缶は缶汁を切る。
- 2
鍋にA 水1000㎖、酒大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を合わせて強火にかけ、温まってきたら豚バラ肉を加えて煮る。合わせみそをとき入れ、煮立ってきたらキャベツ、コーン、もやしを加え蓋をして煮る。
- 3
キャベツが柔らかくなったら火を止め、にんにくチューブを混ぜる。バターを適量切って散らし、粗挽き黒胡椒を散らす。
ポイント
•にんにくチューブはお好みで量を調整してください。
レシピID：405765
更新日：2021/01/26
投稿日：2021/01/26
作ってみた！
5400602025/03/14 07:41
美味しかったです。 モヤシが無く、大量にあった水菜を最後に加えサッと火を通しシャキシャキ感を楽しみながら食しました。麺の代わりにマロニーを入れて完食です。スープを多めに作ったのでまた何かの麺を入れお昼に食べる予定です。
はるはる2024/12/19 19:48
めちゃ好評でした！家族は大食漢なのでスープ1.5倍でもやし2倍で作り丁度でした。コーンは多いな、と思いましたがレシピ量でバツグンでした。必ずリピートします。
ウサちゃん2024/09/30 19:11
ばけもん級に美味いわ〜と家族に好評でした！（笑）また作ります（＾_＾）
えんぢさん2024/01/20 15:14
マルタイの棒ラーメンを合わせて味噌バターコーンラーメンにしていただきました。とっても美味しかったです。
- 525176
2021/11/20 06:05
子どもの食いつきが凄かったです！！作り甲斐あってうれし〜！ありがとうございます！！
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