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豚肉とキャベツのみそバターコーン鍋

汁物

豚肉とキャベツのみそバターコーン鍋
  • 投稿日2021/01/26

  • 調理時間15

みそ✖️バターのコクに、プチプチ食感のコーンがたまらない美味しさ!〆はやっぱりラーメンがおススメです😊

材料4人分

  • 豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)
    350g
  • キャベツ
    1/4個
  • ホールコーン缶
    2缶(240g)
  • もやし
    1袋
  • A
    1000㎖
  • A
    大さじ2
  • A
    鶏ガラスープの素
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ1
  • A
    小さじ1/2
  • 合わせみそ
    大さじ5
  • にんにくチューブ
    大さじ1/2
  • バター
    50g
  • 粗挽き黒胡椒
    適量

作り方

ポイント

•にんにくチューブはお好みで量を調整してください。

  • 1

    豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)は食べやすい大きさに切る。キャベツはざく切りにする。ホールコーン缶は缶汁を切る。

  • 2

    鍋にA 水1000㎖、酒大さじ2、鶏ガラスープの素大さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を合わせて強火にかけ、温まってきたら豚バラ肉を加えて煮る。合わせみそをとき入れ、煮立ってきたらキャベツ、コーン、もやしを加え蓋をして煮る。

  • 3

    キャベツが柔らかくなったら火を止め、にんにくチューブを混ぜる。バターを適量切って散らし、粗挽き黒胡椒を散らす。

レシピID

405765

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ちおり
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ちおり

北海道札幌市在住。 食べることが大好きな 18歳と14歳、2人の娘の母です。 【著者】 •ちおりの簡単絶品おかず【宝島社】 •ちおりの簡単絶品おかず2【宝島社】 Instagram...

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