【じゃがいもと肉そぼろの甘辛バター】こってりご飯が進む♬︎

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2021.07.25

分類主菜

調理時間: 10分

ID 417904

coto

\食べるの大好きママが作る/ 簡単!栄養満点ごはん♡

【こってり甘辛ご飯がすすむおかず🍚.*˚】

じゃがいもは先にレンジ加熱
するので煮る時間は5分でOK❕

短時間なので煮崩れもなしです👌✨

こってり甘辛のそぼろじゃがいもは
最後にバターのコクをプラス(^^)🧈✨

しっかり味でご飯が進みますよᵕ̈*🥔🥢

    材料

    2人分
    じゃがいも 2個(250g)
    牛ひき肉(合い挽き肉) 150g
    A
    50ml
    A
    醤油 大さじ3
    A
    酒、みりん、砂糖 各大さじ1と1/2
    B
    片栗粉 小さじ1
    B
    小さじ2
    バター 10g

    作り方

    ポイント

    ★じゃがいもはレンジ加熱後すっと爪楊枝が通ればOKです。加熱不十分な時は上下を返して30秒ずつ追加加熱して下さい。

    ★保存期間は冷蔵で3日程度です。
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    1. じゃがいもは1口大に切って耐熱容器に入れ水大さじ2を加える。軽くラップをかけレンジ600Wで3分半加熱する。
    2. 牛ひき肉(合い挽き肉)は油は引かずに色が変わるまで炒め、余分な油は拭き取ってから①とA

      水 50ml、醤油 大さじ3、酒、みりん、砂糖 各大さじ1と1/2

      を入れて落し蓋をして5分煮込む。
    3. 合わせたB

      片栗粉 小さじ1、水 小さじ2

      を加えてとろみを付ける。
    4. 火を消して予熱でバターを溶かし混ぜる。
    6 1104

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