食べる手が止まりません‥新じゃがいもと鶏肉のバター醤油炒め

材料2人分

• 新じゃがいも
  300g
• 鶏もも肉
  200g
• 片栗粉
  大さじ2
• 塩こしょう
  少々(下味が付く程度)
• サラダ油
  大さじ1
• バター
  10g
• A
  醤油
  大さじ1/2
• A
  コンソメ
  小さじ1/2(顆粒)

作り方

• 1

  新じゃがいもを一口大に切り、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで5分加熱する。

• 2

  鶏もも肉を一口大に切る。

  
• 3

  工程1と工程2に塩こしょうを振り、片栗粉をしっかりとまぶす。

• 4

  フライパンにサラダ油をひき、工程3を入れて炒める。焼き色がついたら、蓋をして鶏もも肉の中まで火を通す。

  
• 5

  工程4にバターとA 醤油大さじ1/2、コンソメ小さじ1/2を入れ、バターを溶かしながらサッと炒め。

  

ポイント

醤油とコンソメの量はお好みで調節してくださいね♪

作ってみた！

質問