【新じゃがと鶏肉の照りバター炒め 】簡単時短♪ボリューム◎
投稿日2022/03/04
更新日2022/03/04
調理時間10分
【バター風味♪照りっと甘辛♪ご飯が進むボリュームおかず🍚✨】 じゃがいもは事前にレンジ加熱で 柔らかくして炒め時間短縮♪ 甘辛い味付けにバター風味が とっても美味しい旬のおかずです🥔 じゃがいもが美味しくて 「おいしいーっ！」👦 とパクパク食べていました🍴𓈒𓂂𓏸 小さいお子さまにもおすすめです♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚(300g)
- 新じゃがいも4個(250g)
- 醤油､酒各小さじ1
- 片栗粉適量
- A酒､みりん､醤油各大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aバター10g
作り方
ポイント
★黒胡椒お好みで♪ ★バターは有塩を使用◎ ★じゃがいもがレンジ加熱不十分の時は30秒ずつ追加加熱してください。 ★普通のじゃがいもでもOK◎皮をむいてからご使用ください。
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、醤油､酒を揉みこみ焼く前に片栗粉をまぶす。
- 2
新じゃがいもは1口大に切って耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。
- 3
フライパンに油大さじ1/2(分量外)をひき、鶏肉を入れてから中火にかけ両面こんがり焼く。
- 4
じゃがいもとA 酒､みりん､醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、バター10gを入れ、弱火で照りが出るまで煮絡める。
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質問
作ってみた!
ミキ2023/10/16 17:51
簡単に美味しく出来ました♪ほかの食材を入れてアレンジしてみるのも良さそうです！また作ろうと思います。
まろろい2022/06/26 16:04
はじめまして☺️ 冷蔵庫でどのくらい日持ちしますか？
himeKK2022/06/01 20:02
濃いめの味付で、食欲そそります！みんなの好きな味付けでとっても美味しかったです！人参も入れてみました！
けい2022/04/23 12:19
バターの代わりにマーガリンでも大丈夫でしょうか？
7080452022/04/01 23:33
美味しかったです
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coto
料理家
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食べる事が大好きな一児のママです✩ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 書籍(宝島社) 【cotoの家族が喜ぶおうちごはん】(2021.12) 【cotoの人気おかずで35日間献立】(2023.3) おかげさまで累計10万部突破しました🥹✨ ・全国の書店・楽天ブックス・Amazonにて𓂃𓈒𓏸 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ▪️Instagram フォロワー56万人(2023.10) @ct__cook ▪️YouTube はじめました(2023.10) 「cotoのおうちごはん」 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ 身近な食材と一般的な調味料だけを使って栄養たっぷり、誰でも失敗なく作れる簡単で分かりやすいレシピを目指して発信しています。 簡単時短になる豆知識等も♬︎ レンジレシピや包丁を使わないレシピ等のささっと作れるもの、家族の為に栄養のある物を考えて日々お料理をしています。 美味しい物を食べる幸せ、喜んで食べてもらった時の幸せ。笑顔が溢れる食卓に、愛情たっぷりのおうちごはんを美味しく召し上がって頂けることを願って。 そして将来大きくなった我が子が母の味をいつでも作って食べれる様に記録に残します。
