【新じゃがと鶏肉の照りバター炒め 】簡単時短♪ボリューム◎

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(300g)
• 新じゃがいも
  4個(250g)
• 醤油､酒
  各小さじ1
• 片栗粉
  適量
• A
  酒､みりん､醤油
  各大さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• A
  バター
  10g

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口大に切り、醤油､酒を揉みこみ焼く前に片栗粉をまぶす。

  
• 2

  新じゃがいもは1口大に切って耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジ600Wで5分加熱する。

  
• 3

  フライパンに油大さじ1/2(分量外)をひき、鶏肉を入れてから中火にかけ両面こんがり焼く。

  
• 4

  じゃがいもとA 酒､みりん､醤油各大さじ1、砂糖小さじ2、バター10gを入れ、弱火で照りが出るまで煮絡める。

  

ポイント

★黒胡椒お好みで♪ ★バターは有塩を使用◎ ★じゃがいもがレンジ加熱不十分の時は30秒ずつ追加加熱してください。 ★普通のじゃがいもでもOK◎皮をむいてからご使用ください。

作ってみた！

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