「きのこリゾット」30選｜うま味が凝縮！
投稿日2024/10/14
更新日2024/10/14
「イタリアン」レシピ30選｜前菜やパスタ、肉料理も
きのこの風味がたっぷり味わえる「きのこリゾット」。生米から作る本格レシピから、残りご飯で作れるお手軽レシピ、オートミールで作るレシピまで、きのこリゾットのレシピを30品ご紹介します。
1.レンジで簡単ひとりご飯＊きのこチーズリゾット＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ひとりご飯もしっかり美味しく栄養バッチリ^ ^ 耐熱容器に入れてレンチンするだけ！ 生米から作る本格リゾットが出来上がりです♡ 薬膳効果 ☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用 ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活病予防に ☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上
材料
2.きのこのチーズリゾット
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
生米で作る本格リゾットの作り方です。マッシュルーム、しめじ、まいたけと3種類のきのこを加えて作ります。 きのこはお好みで、エリンギやえのきなどを使用してもおいしいですよ。 リゾットは、米に少し芯が残っている「アルデンテ」の状態がおいしいと言われています。米のかたさはお好みですが、米が粘らず、程よく弾力があるやわらかさに仕上げるのがベストです。 「米を洗わずに炒めること」と「温かいスープを少しずつ加えて煮ること」の2つがリゾット作りのポイントです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
フェビアン2020/11/13 11:44
とても美味しく出来て、旦那さんにも好評でした。素敵なレシピ、有難うございました。
3.レンジで簡単♪きのことオートミールのミルクリゾット
調理時間10分
カロリー（1人分）244Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
朝ごはんに迷ったら、レンジでとっても簡単なオートミールリゾットに♪ 白米を食べるよりも低カロリー、低糖質で栄養素もたっぷり！ 腹持ちも良く、子供から大人まで美味しく食べられます！ 1人前あたり エネルギー 244kcal タンパク質 13.2g 糖質 23.6g 脂質 11.5g
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
noahmom2024/04/20 04:59
低糖質で、比較的簡単に作れて、美味しかったです！ベーコンを使いました。チーズは多めにいれ、味を見ながら調整しました。パセリが見当たらなかったのでイタリアンハーブを使用。美味！！次は豆乳で試してみたいです😊
さやえんどう2024/07/16 09:32
ウィンナーなし、とろけるチーズをクリームチーズで代用し、粉チーズを加えて濃厚に。簡単で美味しかったです！
Jolsto2024/03/12 19:06
とっても美味しかったです！ ウインナーなしでしたが、大満足です！ また絶対作ります！ 家族からも大好評でした。
4.残りごはんで。キノコのリゾット
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
残りごはんを使った簡単リゾット。キノコの風味がとっても良い一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
8135172022/10/23 21:05
味の濃さがちょうど良くてとても美味しかったです！今後もリピートさせて頂きます(^_^)- 704072
2022/03/16 19:24
美味しかったです！感動です🌸
5.鶏肉ときのこのリゾット
調理時間20分
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鶏肉としめじで作る基本のリゾットです。 ポイントを押さえれば、アルデンテにおいしくできます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 508227
2021/04/10 18:48
初めてリゾットのリゾット、とても美味しく出来ました！ありがとうございました！ - 305726
2021/02/14 12:27
白ワインの代わりに料理酒でも可能でしょうか？
6.もち麦きのこのコーンスープリゾット【スープジャー】
調理時間5分(保温調理時間を除く)
このレシピを書いたArtist
食物繊維が豊富なもち麦ときのこがたっぷりで、ダイエット中でも安心なリゾット。 コーンスープの素を加えるだけで味が決まるので、忙しい朝にオススメです。
材料
7.きのこ嫌いを克服！【ベーコンときのこの濃厚リゾット】
調理時間15分(ごはんを準備する時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
きのことベーコンをふんだんに使用した、濃厚リゾットです！ 牛乳にバターとチーズを加えることで、生クリーム不使用でもコクあり濃厚な仕立てに♪ 万人受けするシンプルな味わいなので、トッピング次第でも違うアクセントが楽しめますよ〜 きのこ嫌いの恋人が、きのこを食べられるようになるきっかけとなったレシピです＾＾
材料
8.【お茶漬けのもとで】鮭とキノコのオートミールミルクリゾット
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
オートミールを使った あっさりしたミルクリゾットです！ お茶漬けの素で味付けするので、 とっても簡単に作ることができます♪
材料
9.たっぷりきのこのリゾット風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
きのこをたっぷり使ったリゾットは、きのこの旨味が口に広がります。 残りご飯で手軽に作れます。お好みでベーコンを一緒に炒めてもコクがでます。 食感のアクセントに、からりと揚げたまいたけを添えましたが、なくてもおいしいです。
材料
10.簡単！本格！お店みたいなキノコたっぷりチーズリゾット
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
お家でこんなに簡単にリゾット作れるの？ ってぐらい、簡単で家にある材料で作れますよ！ リゾットって美味しいけど、作るの難しいそう…って思っている方多いですよね、実は簡単です！ 水分足してたまに混ぜるだけです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
横森麻冬花2019/05/10 19:49
とても美味しくできました！ レシピ参考させていただきました。
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