2020.09.15
分類主食
調理時間: 25分
ID 398181
生米から作る基本のリゾットの作り方。マッシュルーム、しめじ、まいたけと3種のきのこを加えたうま味たっぷりなチーズリゾットです。
米 | 1カップ | |
マッシュルーム | 6個 | |
しめじ | 1/2個 | |
まいたけ | 1パック(約80g) | |
玉ねぎ | 1/4個 | |
薄切りベーコン | 2枚 | |
A
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水 | 800ml |
A
|
固形ブイヨン | 1個 |
白ワイン | 50ml | |
B
|
バター(有塩) | 10g |
B
|
粉チーズ | 大さじ2 |
塩 | 少々 | |
こしょう | 少々 | |
オリーブ油 | 大さじ2 | |
粉チーズ(トッピング用) | お好みで | |
イタリアンパセリ | 適量 |
水 800ml、固形ブイヨン 1個
を入れてひと煮たちさせる。バター(有塩) 10g、粉チーズ 大さじ2
を加えて塩、こしょうで味を調える。つくメモ
<つくメモって?>
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