松井さゆり

フードコーディネーター/料理家/ いつもの食卓に＋Oneのアイデアを！料理の基本を大切に。添加物はなるべく使わない身体にやさしい食事がモットー。旬の野菜をたっぷり使用した毎日のごはんやおうちで簡単に作れるスイーツレシピをご紹介しています。 ◆レシピ開発 ◆コラム執筆 ◆フードスタイリング ◆料理教室 ♦経歴♦ 大阪出身 レコールバンタンフードコーディネーターコース卒業 ＊イタリアンレストランにてキッチンスタッフ・ホールスタッフとして勤務 ＊フードコーディネーター事務所に勤務・企業様のメニュー考案、撮影などに携わる ＊料理教室講師 ♦資格♦ ＊FCAJフードコーディネーター2級(食の商品開発) ＊だしソムリエ ＊発酵食エキスパート ＊jr野菜ソムリエ ＊JSAアイシングクッキー認定講師 ＊食品衛生責任者 ◆受賞歴◆ ＊2018年　Nadia【コラム賞】受賞 ＊2019年　レシピブログ「フーディストアワード2019」ホットケーキミックス部門【レシピ賞】受賞 ＊2020年　E・レシピ【秋のキノコレシピコンテスト】優秀賞受賞

2017年　 9月～現在　Nadiaにてコラム執筆 2018年 ・Nadia「バレンタイン特集」　スイーツレシピ開発 ・かどや製油様「純白ごま油」を使用したバレンタインスイーツ開発　 ・マリンフード株式会社様　スプレッド、チーズを使用したレシピ開発 ・マリンフード株式会社様　クリスマスメニューレシピ開発 2019年 　 ・ポッカレモン様　「ポッカレモン100」を使ったレシピ開発 ・Nadia「バレンタイン特集」　スイーツレシピ開発 ・Sunkist様　オレンジデーのレシピ開発 ・かどや製油様レシピ開発 ・カフェのスイーツレシピ開発 ・Nadia「ハロウィン特集」　スイーツレシピ開発 ・ＨＡＲＩＯ株式会社様　クリスマスメニューレシピ開発 ・デルタインターナショナル様「くるみ」を使ったクリスマスメニューレシピ開発 ・ レシピブログ　ネクストフーディスト2期生として活動 ・レシピブログmagazineVol.15　レシピ掲載 2020年 ・ＪＡ大阪北部様料理教室講師 ・神戸屋様　パンを使ったアレンジレシピ開発 ・乳製品メーカー様スタイリング撮影 ・コラム執筆多数(月10本以上) ・関西のおいしいパン2021(ぴあMOOK関西)　 　食パンを使ったアレンジレシピ8品掲載 2021年 ・株式会社神戸屋様　パンを使用したアレンジレシピ開発・スタイリング撮影 ・乳製品メーカー様　SNS向け商品のスタイリング撮影 ・株式会社HSホールディングス様　フルーツハーブさんざしを使ったアレンジレシピ開発・スタイリング撮影 ・株式会社 日高見屋様　　「人は登米のだし」を使用したアレンジレシピ開発・スタイリング撮影 ・USハイブッシュブルーベリー協会様　アメリカ産ブルーベリーを使ったレシピ開発・スタイリング撮影 ・コラム執筆多数 ・小学館様「Kufura」家電レポート記事執筆(BRUNO　ホットプレート・ビタントニオ　ヨーグルトメーカー) ・商業用フード撮影での調理、スタイリング　 ・【Nadia Magazine vol.1(株式会社ワン・パブリッシング)】　レシピ掲載 ・【Nadia Magazine vol.2(株式会社ワン・パブリッシング)】　レシピ掲載 ・【Nadia Magazine vol.3(株式会社ワン・パブリッシング)】　レシピ掲載 2022年 ・乳製品メーカー様　SNS向け商品のスタイリング撮影 ・オールドエルパソ様　レシピ開発・スタイリング撮影 ・三菱電機様　三菱ブレッドオーブンを使用したバレンタイン向けレシピ開発・スタイリング撮影 ・種苗メーカー様　調理・スタイリング撮影 ・コラム執筆多数 ・【Nadia Magazine vol.5(株式会社ワン・パブリッシング)】　レシピ掲載