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レンジで簡単ひとりご飯*きのこチーズリゾット*

10

2020.03.10

分類主食

調理時間: 10分

ID387499

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

ひとりご飯もしっかり美味しく栄養バッチリ^ ^
耐熱容器に入れてレンチンするだけ!
生米から作る本格リゾットが出来上がりです♡
薬膳効果
☆しいたけ...免疫を上げる。疲労回復に、抗腫瘍作用

☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活病予防に

☆チーズ...皮膚や髪や粘膜の乾燥や、渇きに、肝機能の向上

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材料1人分
60g
玉ねぎ 1/4個
お好みのきのこ 20g(写真は椎茸を使っています。)
A
200g
A
オリーブオイル 大さじ1
A
顆粒コンソメ 小さじ1
ピザ用チーズ 30g
粉チーズ 大さじ1
乾燥パセリ・ブラックペッパー お好みで
作り方
Point!
蓋はしっかり閉めないで乗せるだけです。 蓋がない場合はふんわりラップをかけて下さい。 加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。 米は研がなくて大丈夫です。気になる方は無洗米を使うか、サッと洗って下さい。
  1. 玉ねぎ・お好みのきのこ→粗みじん切りにする。
  2. 耐熱容器に米とA

    水 200g、オリーブオイル 大さじ1、顆粒コンソメ 小さじ1

    を入れて混ぜ、玉ねぎときのこを入れ、蓋を乗せて電子レンジ600w で8分加熱。
  3. 取り出して、ピザ用チーズ、粉チーズを加えて混ぜ、再度蓋を乗せて1分加熱したら出来上がり!

    お好みで、乾燥パセリ・ブラックペッパーをふります。
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