レンジで簡単ひとりご飯＊きのこチーズリゾット＊

• 10分

材料1人分

• 米
  60g
• 玉ねぎ
  1/4個
• お好みのきのこ
  20g(写真は椎茸を使っています。)
• A
  水
  200g
• A
  オリーブオイル
  大さじ1
• A
  顆粒コンソメ
  小さじ1
• ピザ用チーズ
  30g
• 粉チーズ
  大さじ1
• 乾燥パセリ・ブラックペッパー
  お好みで

作り方

• 下準備
  玉ねぎ・お好みのきのこ→粗みじん切りにする。

• 1

  耐熱容器に米とA 水200g、オリーブオイル大さじ1、顆粒コンソメ小さじ1を入れて混ぜ、玉ねぎときのこを入れ、蓋を乗せて電子レンジ600w で8分加熱。

  
• 2

  取り出して、ピザ用チーズ、粉チーズを加えて混ぜ、再度蓋を乗せて1分加熱したら出来上がり！ お好みで、乾燥パセリ・ブラックペッパーをふります。

ポイント

蓋はしっかり閉めないで乗せるだけです。 蓋がない場合はふんわりラップをかけて下さい。 加熱不十分な場合は30秒づつ追加して下さい。 米は研がなくて大丈夫です。気になる方は無洗米を使うか、サッと洗って下さい。

作ってみた！

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