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    「イタリアン」レシピ30選|前菜やパスタ、肉料理も

    「イタリアン」レシピ30選|前菜やパスタ、肉料理も
    • 投稿日2024/06/07

    • 更新日2024/06/07

    イタリア料理の人気レシピを一挙にご紹介! アクアパッツァやカプレーゼ、ブルスケッタなどのおしゃれな前菜や、お肉料理にパスタ、デザートも。簡単に作れて本格的な、パーティーやおもてなしにもぴったりなイタリアンレシピをお届けします。

    【アクアパッツァ】切り身で簡単本格的な味!

    1.【アクアパッツァ】切り身で簡単本格的な味!

    調理時間25(あさりを砂抜きする時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    南イタリアの郷土料理「アクアパッツァ」の基本の作り方。魚の切り身を使用してお手軽に作ります。魚介のうま味たっぷりなスープが絶品。パスタやパンを添えてどうぞ。

    材料

    鯛(切り身)、あさり、ミニトマト、ブラックオリーブ(種なし)、にんにく、白ワイン、水、オリーブ油、塩、こしょう、イタリアンパセリ
    簡単イタリアン♪トマトのブルスケッタ

    2.簡単イタリアン♪トマトのブルスケッタ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    切って混ぜて乗せるだけ! 味付けは塩こしょうオリーブオイルのみ! とても簡単におしゃれな前菜が作れます♪イタリアンの味付けはとてもシンプル。このトマトソースを乗せるだけでバケットを格段に美味しくしてくれます!   ちょっとしたパーティーやおもてなし、記念日などにいかがでしょうか(*^^*)

    材料

    バケット、ミニトマト、モッツァレラ、バジルの葉、塩、こしょう、オリーブオイル
    15分でソースまで!?絶品イタリアンチキンソテー♪

    3.15分でソースまで!?絶品イタリアンチキンソテー♪

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    レンジであっという間に出来ちゃうトマトソースとパリッパリジューシーなガーリックチキンソテーの融合(*´艸`)♪ 仕上げにとろけるチーズをたっぷりと♪ 美味しくない訳ないじゃない♪♪♪ レンジでソースを作っている間にチキンを焼くのでたったの15分で出来ちゃいますよ~(*^^*)♪

    材料

    鶏もも肉、玉ねぎ、にんにく、オリーブオイル、トマト缶(カット)、コンソメキューブ (砕いておく)、ウスターソース、ケチャップ、塩こしょう、オリーブオイル、ピザ用チーズ、塩こしょう
    豚ロースと夏野菜のイタリアンマリネ

    4.豚ロースと夏野菜のイタリアンマリネ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    具材を焼いてマリネ液に加えていくだけ! の簡単マリネです。 豚ロースとたくさんの夏野菜が さっぱり食べられますよ🍆🍅。 酸味はかなり抑え気味なので とても食べやすくなっています。 冷めても美味しいので 作り置きにもぜひ♪✨🙆‍♀

    材料

    豚ロース肉、なす、ズッキーニ、トマト、塩、砂糖、ガーリックパウダー、バルサミコ酢、EXオリーブオイル
    フリコ (ふわとろマッシュポテトのチーズ焼き)

    5.フリコ (ふわとろマッシュポテトのチーズ焼き)

    調理時間25

    このレシピを書いたArtist

    ふわふわとろとろのクリーミーなマッシュポテトに、とろけるチーズをのせてこんがりと焼いた、イタリアのフリウリ=ヴェネツィア・ジュリア州の郷土料理、フリコです。 電子レンジとトースターで作るので、とても簡単な1品です。 さっぱりとした口当たりの白ワインと良く合いますし、子どもも大好きな一品です!

    材料

    じゃがいも、バター、牛乳、塩こしょう、にんにく、ピザ用チーズ、オリーブオイル、パセリ
    切り身で手軽に♪アクアパッツァ

    6.切り身で手軽に♪アクアパッツァ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    魚の切り身で手軽に作れる一品です。簡単ですがあさりやトマトの旨味もたっぷりで見た目も華やかなので、おもてなしにもどうぞ。

    材料

    鯛(切り身)、あさり、ミニトマト、ブラックオリーブ、にんにく、水、オリーブオイル、塩、イタリアンパセリ
    シンプル決定版 ペンネアラビアータ

    7.シンプル決定版 ペンネアラビアータ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    シンプル・イズ・ベスト!!基本のペンネアラビアータです。辛くてにんにくの香りた~っぷりのアラビアータです!全行程写真付き

    材料

    ペンネ、トマトホール缶、にんにく、鷹の爪、塩、オリーブオイル、湯、塩、イタリアンパセリ
    マンマ直伝♪本当のカルボナーラ《生クリーム不要で簡単》

    8.マンマ直伝♪本当のカルボナーラ《生クリーム不要で簡単》

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    イタリア人の夫のマンマ直伝♪ 本場イタリアのカルボナーラです(*^^*) 伝統的なローマのレシピは、ベーコン、全卵、粉チーズのみ!   生クリームは使わないのが本来のレシピなんです。 ベーコンを焼いて、卵とチーズでクリーミーさを出します。イタリアのカルボナーラは実はとても簡単でシンプル♪

    材料

    スパゲッティ、ベーコン、粉チーズ(パルミジャーノチーズ)、卵黄、スパゲッティの茹で汁、こしょう
    切って混ぜればイタリアン前菜*プチトマトのカプレーゼ風*

    9.切って混ぜればイタリアン前菜*プチトマトのカプレーゼ風*

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ワインのお供に人気のサラダ・カプレーゼを、おなじみの調味料を使い簡単な和え物にアレンジ♪瑞々しく甘酸っぱいトマト&オリーブオイルの華やかな香りは、イタリアン王道の組み合わせ*バジルの豊かな風味とパルメザンチーズのコクを楽しめるよう、シンプルにお塩で味付けしました。 前菜やおつまみにはもちろん、彩り鮮やかなので付け合わせにもぴったりです。 。+*レシピのコバナシ*+。 カプレーゼは大好きなおつまみなのですが、生バジルは近所のスーパーで見かけず、モッツアレラチーズも私は常備していないので…家にある材料でいつでも作れるようアレンジしました*冷蔵庫に余っているミニトマトも、おしゃれに変身です★

    材料

    プチトマト、塩、乾燥バジル(粉末)、粉チーズ、オリーブオイル
    きのこのアーリオオーリオ《ぱぱっと!ピリ辛イタリアン副菜》

    10.きのこのアーリオオーリオ《ぱぱっと!ピリ辛イタリアン副菜》

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    きのこをたっぷり使ったピリ辛ソテーです。 唐辛子&にんにく&オリーブオイルでアーリオ・オーリオ風にしました! 仕上げにオリーブオイルをかけることでとってもしっとり♡1人で完食できちゃう美味しさです(*^^*) サラダにかけても♪そのまま食べても♪冷めても美味しいので作り置きとしても♪

    材料

    (お好きな)きのこ、にんにく(みじん切り)、唐辛子(小口切り)、酒、塩、こしょう、パセリ(みじん切り)、オリーブオイル

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