じゃがいもとチーズのフリッタータ

じゃがいも１cmの色紙切りにする。 玉ねぎとカマンベールチーズを1cm角に切る。

フライパンにバターを熱し、A じゃがいも80g、玉ねぎ1/4個を中火で炒める。 塩こしょうをふる。 粗熱をとる。

ボウルに卵をとき、カマンベールチーズと冷めた２を加えて混ぜ合わせる。

フライパンにオリーブオイルを熱し、３を加える。 半熟になるまで混ぜながら加熱する。

蓋をして弱火で10分加熱する。 裏返して同様に中火で3分焼く。