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    副菜

    じゃがいもとチーズのフリッタータ

    • 投稿日2024/09/09

    • 更新日2024/09/09

    • 調理時間20

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    イタリアの定番家庭料理のオープンオムレツです。作りやすくて、冷めても美味しい料理です!

    材料4人分

    • 4個
    • A
      じゃがいも
      80g
    • A
      玉ねぎ
      1/4個
    • カマンベールチーズ
      40g
    • 少々
    • こしょう
      少々
    • バター
      10g
    • オリーブオイル
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    卵は蓋をしないと中まで火が通らないので注意。 火が強いと、中に火が入る前に焦げるので注意。

    • 1

      じゃがいも1cmの色紙切りにする。 玉ねぎとカマンベールチーズを1cm角に切る。

      じゃがいもとチーズのフリッタータの工程1
    • 2

      フライパンにバターを熱し、A じゃがいも80g、玉ねぎ1/4個を中火で炒める。 塩こしょうをふる。 粗熱をとる。

      じゃがいもとチーズのフリッタータの工程2
    • 3

      ボウルに卵をとき、カマンベールチーズと冷めた2を加えて混ぜ合わせる。

      じゃがいもとチーズのフリッタータの工程3
    • 4

      フライパンにオリーブオイルを熱し、3を加える。 半熟になるまで混ぜながら加熱する。

    • 5

      蓋をして弱火で10分加熱する。 裏返して同様に中火で3分焼く。

    レシピID

    489681

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    ガンガン
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    ガンガン

    野菜のスペシャリスト

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨‍🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように! コメントでなんでも質問お待ちしております◎

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