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彩り豊か!洋風オムレツレシピ

彩り豊か!洋風オムレツレシピ
  • 投稿日2017/11/30

  • 更新日2017/11/30

プレーンなオムレツも十分美味しいですが、今日は彩り豊かな具材を入れた洋風オムレツはいかがでしょう。卵の黄色と相まって、食卓がパッと華やかになりますよ♪

卵焼き器で作る。キノコたっぷりフリッタータ

1.卵焼き器で作る。キノコたっぷりフリッタータ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

卵焼き器で作ると、普通のフライパンで作るのと比べ、①少量で作れ、時短。②ひっくり返しやすい。③形が四角いので、お弁当にも詰めやすい。などのメリットが。冷めても美味しく、作り置き可能。 しっとり仕上がる秘訣は片栗粉です^^

材料

卵、牛乳、片栗粉、塩コショウ、ピザ用チーズ、玉ねぎ、人参、しめじ、ハム、塩コショウ、ガーリックパウダー、オリーブオイル
ジャガイモのフリッタータ

2.ジャガイモのフリッタータ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

イタリアのオムレツ、フリッタータ。ジャガイモでゴロっとボリュームを出して。アレンジ自在★前菜や朝食にも。

材料

卵、牛乳、塩、パセリのみじんぎり、オリーブオイル、ジャガイモ、玉ねぎ、塩こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • セン
    セン

    2024/02/05 20:19

    少し焼きすぎました…。でもちゃんと火も通って焼けました!ボリュームたっぷりでした。
    センの作ってみた!投稿(ジャガイモのフリッタータ)
賑やか・オープンオムレツ♪

3.賑やか・オープンオムレツ♪

調理時間25

このレシピを書いたArtist

じゃがいもを予め炒めて美味しさUP!!具沢山・オープンオムレツです~卵の焼き加減はお好みで(^^♪

材料

じゃがいも、卵、玉ねぎ、ブロッコリー(茹でたもの又は冷凍)、ベーコン、赤・黄パプリカ、バター(有塩)、塩、ハーブソルト、トマトケチャップ
桜エビとじゃが芋のフリッタータ

4.桜エビとじゃが芋のフリッタータ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

ニンニクと玉ねぎと一緒に軽く炒めて香り出しした桜エビをタマゴで香りを封じ込めてオーブンで焼いて頂きます!!

材料

卵 、じゃが芋 、桜エビ 、オリーブオイル 、玉ねぎ 、ニンニク 、溶けるチーズ 、青のり 
お野菜たっぷり麩・リッタータ(フリッタータ)

5.お野菜たっぷり麩・リッタータ(フリッタータ)

調理時間25(くるま麩をやわらかくする時間のぞく)

このレシピを書いたArtist

くるま麩をトマトジュースに漬け込み柔らかくしてからニンニクオイルでこんがりと焼きあげカラフル野菜とともにイタリア風卵焼き”フリッタータ”にしました。トマト味のくるま麩が何ともいえないおいしさです。

材料

くるま麩、トマトジューズ、水、オリーブオイル、ニンニク、マッシュルーム、紫芋、黄ピーマン、赤ピーマン、レンコン、ブロッコリー、卵、パルミジャーノ、豆乳、塩・コショウ
ワインによく合う!スパニッシュオムレツ

6.ワインによく合う!スパニッシュオムレツ

調理時間25

このレシピを書いたArtist

1品で、栄養満点なレシピです。 休日のブランチに♪

材料

卵、粉チーズ、塩、枝豆(さやつき)、ブロックベーコン、ジャガイモ、ミニトマト、オリーブオイル、ブラックペッパー、パセリ、ケチャップ
パルミジャーノが決め手!そら豆のフリッタータ

7.パルミジャーノが決め手!そら豆のフリッタータ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

そら豆とジャガイモをたっぷり加えたイタリア版卵焼き「フリッタータ」です。味の決め手はおろし立てのパルミジャーノの味と香り。野菜のほくほく感を引き立てます。

材料

そら豆、ジャガイモ、卵、パルミジャーノ、コショウ、ナツメグ、オリーブオイル、飾りのバジリコ、飾りのそら豆、パルミジャーノ
イタリア風オムレツ『菜の花と鶏ひき肉のフリッタータ』

8.イタリア風オムレツ『菜の花と鶏ひき肉のフリッタータ』

調理時間15

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存1

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

イタリア風オムレツ「フリッタータ」を春が旬の菜の花で作りました。 ほろ苦い菜の花の香りが、チーズと鶏ひき肉の入った生地にマッチします。 お好みでケチャップをつけても。

材料

卵、鶏ひき肉、菜の花、玉ねぎ、塩・黒こしょう、オリーブオイル、牛乳、粉チーズ、塩
パルミジャーノの香りたっぷり☆長いも入りフリッタータ

9.パルミジャーノの香りたっぷり☆長いも入りフリッタータ

調理時間20

このレシピを書いたArtist

パルミジャーノの香りが食欲をそそる、長いも入りのふわふわフリッタータです。 ひと口サイズに切り分けられるので、パーティーメニュにおすすめです。

材料

パルミジャーノ、卵、長いも、ブロッコリー、ミニトマト、塩、こしょう、ガーリックパウダー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ナンプラー
    ナンプラー

    2018/07/03 11:44

    ふわふわでした!!見た目も可愛かったです!子供のお気に入りです★
「スキレット」でヘルシー!フワフワ豆腐のオムレツ

10.「スキレット」でヘルシー!フワフワ豆腐のオムレツ

調理時間30

このレシピを書いたArtist

お洒落で可愛いのはもちろん!機能性にも優れた魔法のフライパン「スキレット」のレシピです。 今回は節約&かさましで、しかもヘルシーなオムレツをスキレットで作ります。 ふわふわの食感もポイントです。 お豆腐で作るからヘルシーで胃にも優しく、受験勉強やお家でのお仕事のホット一息。熱々でリラックス。お夜食にもオススメです。

材料

木綿豆腐、卵、ピザ用チーズ、玉ねぎ、牛乳、塩、ブラックペッパー、プチトマト、刻みパセリ
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