副菜

切って混ぜればイタリアン前菜*プチトマトのカプレーゼ風*

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  • エネルギー65kcal
  • 炭水化物4.0g
  • 脂質5.8g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ワインのお供に人気のサラダ・カプレーゼを、おなじみの調味料を使い簡単な和え物にアレンジ♪瑞々しく甘酸っぱいトマト&オリーブオイルの華やかな香りは、イタリアン王道の組み合わせ*バジルの豊かな風味とパルメザンチーズのコクを楽しめるよう、シンプルにお塩で味付けしました。 前菜やおつまみにはもちろん、彩り鮮やかなので付け合わせにもぴったりです。 。+*レシピのコバナシ*+。 カプレーゼは大好きなおつまみなのですが、生バジルは近所のスーパーで見かけず、モッツアレラチーズも私は常備していないので…家にある材料でいつでも作れるようアレンジしました*冷蔵庫に余っているミニトマトも、おしゃれに変身です★

材料2人分

  • プチトマト
    10〜12個(計160g)
  • A
    小さじ1/3
  • A
    乾燥バジル(粉末)
    小さじ1/2
  • A
    粉チーズ
    小さじ1
  • A
    オリーブオイル
    小さじ2

作り方

  • 1

    プチトマトのヘタを取って洗い、半分に切る。

    切って混ぜればイタリアン前菜*プチトマトのカプレーゼ風*の工程1
  • 2

    ボウルにA 塩小さじ1/3、乾燥バジル(粉末)小さじ1/2、粉チーズ小さじ1、オリーブオイル小さじ2を入れて混ぜ合わせる。

    切って混ぜればイタリアン前菜*プチトマトのカプレーゼ風*の工程2
  • 3

    プチトマトを加えてよく和える

    切って混ぜればイタリアン前菜*プチトマトのカプレーゼ風*の工程3

ポイント

作りおく際は、トマトから水気が出やすいので、少し深めのお皿やタッパーに入れるようにします。

作ってみた!

質問

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