15分でソースまで!?絶品イタリアンチキンソテー♪

• 15分

材料4人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 玉ねぎ
  1/2個
• にんにく
  2かけ
• オリーブオイル
  大さじ3(トマトソース用)
• トマト缶(カット)
  1缶(400g)
• A
  コンソメキューブ (砕いておく)
  2個
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• オリーブオイル
  適量
• ピザ用チーズ
  たっぷり
• 塩こしょう
  少々

作り方

• 1

  トマトソースを作る♪ 玉ねぎとにんにく(1かけ）をみじん切りにする。耐熱ボウルに入れオリーブオイル(大さじ3)も加えざっと混ぜたらラップをして600Wのレンジで4分チン♪

• 2

  トマト缶(カット)を加えざっと混ぜたらラップをしないで6分チン♪ 材料A コンソメキューブ (砕いておく)2個、ウスターソース大さじ1、ケチャップ大さじ1、塩こしょう少々を加えざっと混ぜたら最後に2分チン♪トマトソースの出来上がり♪

• 3

  トマトソースを作りつつチキンを焼いて行きますよ～ 鶏もも肉はフォークでぶすぶすさして塩こしょうをふりなじませる。 にんにく(1かけ)を薄切りにする。

• 4

  フライパンにオリーブオイルとにんにく(薄切り)を加え火にかけ、香りがたってきたら鶏もも肉の皮目を下にして並べる。 中火で7分♪裏返して6分しっかり焼く。

• 5

  フライパンの余分な油を拭き取り、鶏ももの肉の上にたっぷりトマトソースをかけ、ピザ用チーズもたっぷりのせたら蓋をして1～2分、チーズがとろけたら出来上がり(#^.^#)♪

ポイント

トマトソースを作ってる間にチキンを焼いて下さいね(^w^)♪ あっという間に本格的な味♪おすすめですよ～♪ トマトソースは残ると思うのでパスタにかけたり、グラタンやドリアにも(*´艸｀)♪ とっても便利ですよ～♪