主菜
【鶏肉で最強のご飯泥棒🍚】鶏肉の生姜焼き
15分
豚肉の生姜焼き、鶏肉にしても美味しいのでは？と思い、作ってみたら、なんということでしょう。 鶏肉の方が美味しかったんです！！タレがキャベツに染み込むのも、美味しすぎて… 簡単だし、超絶美味しいので鶏肉の料理のレパートリーに困っている人は作ってみて！！
材料1人分
- 鶏もも肉300g
- せん切りキャベツ30g
- A塩ひとつまみ
- A砂糖小さじ1
- A米粉大さじ1(片栗粉や小麦粉でも可)
- B醤油大さじ2
- Bみりん大さじ2
- B酒大さじ1
- Bおろし生姜大さじ1
- B蜂蜜小さじ2(砂糖でも可)
- Bおろしにんにく小さじ1
- B水50ml
- 油小さじ1
作り方
下準備
B 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、おろし生姜大さじ1、蜂蜜小さじ2、おろしにんにく小さじ1、水50mlを混ぜ合わせて、たれを作っておく。- 1
鶏もも肉にA 塩ひとつまみ、砂糖小さじ1、米粉大さじ1をまぶす。
- 2
フライパンに油をひき、お肉を皮面を下にのせ、中火にかける。
- 3
焼き色がついたら、ひっくり返し、裏面を２分焼く。
- 4
B 醤油大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、おろし生姜大さじ1、蜂蜜小さじ2、おろしにんにく小さじ1、水50mlのタレを入れ、強火で煮詰める。
- 5
皿にせん切りキャベツをひき、お肉を盛り付ける。
ポイント
砂糖と米粉→うま味を閉じ込め、ジューシーな仕上がりになる。 蜂蜜 →より、コクと深みが出てきて、美味しさが格段に上がります。
レシピID：498309
更新日：2025/02/21
投稿日：2025/02/21
作ってみた！
くだもの大好き2025/03/13 10:45
楽ラクさんがとっても美味しそうなお写真をアップしていたので、保存しておりました♪ ありゃりゃちょっと焦げちゃった😅 でも本当に美味しくて息子ちゃんにお代わり‼️と言われました💕 鶏肉を生姜焼きなんて考えたことなかったです♪生姜とにんにくが効いて美味しかったぁ‼️ 紹介してくれた楽ラクさん、あきごはんさん、とっても美味しいレシピをありがとうございます😊
楽ラク手抜キッチン🐶2025/03/01 23:02
鶏肉の生姜焼き🧡🍗🫚🧄🍯💫✨ ワイルドに丸ごと一枚肉で、ガッツリ食べる、鶏肉の生姜焼き🧡🍗🫚🧄🍯💫✨ 作ろうと思いつつ作れてなくて、ユーザー友のとのちゃまさん🩵の投稿💚で、作れてへんかったわ〜って💖😽💕💫✨ 柔らかジューシーな鶏もも🍗に、生姜🫚とにんにく🧄が効いて、はちみつ🍯のコクが、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ ワイルドにガッツリ😎切らずにかぶりつく〜💖😋💕💫✨ 豚🐽より、ジューシーな食べ応えに悶絶〜💖😻💕💫✨ めっちゃ美味しかったから、また作る〜💜🥳💫✨✨ とのちゃまさん🩵ありがと〜💙🐶🐾 あきさん🩵😸いつもありがと〜ございます💙🐶🐾
とのちゃま2025/02/26 20:53
嬉しい！😃✨ これぞ私の食べたかった大好き😆💕なチキンジンジャー😄👏 味付け完璧レシピ😃✌ とーっても美味しかったです😍🎊 勿論、また作ります💫💜
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